Tra le ricette per cocktail a base di verdure, la più popolare è una bevanda a base di carote. Sorprendentemente, non solo i cocktail leggeri analcolici possono essere preparati con le carote, ma anche con l'aggiunta di vino e liquori. Considera diverse ricette per cocktail di carote a basso contenuto alcolico.
Cocktail "Dolce Sogno"
Struttura:
- 500 g di carote;
- 500 g di mele;
- 500 ml di vino bianco da tavola;
- 500 ml di acqua;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Tagliare le mele, coprire con acqua, dare fuoco. Togliere la padella dal fuoco, quando l'acqua bolle, raffreddare, mettere da parte per 2 ore.
Grattugiare le carote appena pelate e spremere il succo. Filtrare l'infuso di mele, mescolare con il succo di carota, bagnare con il vino bianco, aggiungere lo zucchero, mescolare.
Raffreddare la bevanda, servire in bicchieri ampi.
Cocktail "Sogno Rosa"
Struttura:
- 150 g di carote;
- 100 g di barbabietole;
- 200 ml di acqua;
- 30 ml di liquore alcolico al limone;
- 30 g di rafano;
- ghiaccio, zucchero, sale.
Spremere il succo dalle verdure, mescolare con acqua e sugo, aggiungere sale e zucchero a piacere.
Raffreddare il cocktail, servire in un bicchiere con ghiaccio.
