Una nuova tendenza, comune in molti bar, caffetterie e ristoranti, sono i cocktail alcolici a base di caffè o tè, presentati nel menu. Decorare e servire è un elemento importante nella creazione di un cocktail del genere. La decorazione della bevanda non dovrebbe interferire con il suo consumo e, naturalmente, dovrebbe corrispondere ai componenti da cui viene miscelato il cocktail. Offriamo una scelta di tre ricette di cocktail a base di tè.
Come fare un lancio del tè?
Struttura:
- 500 ml di tè forte;
- 50 g di miele;
- 50 ml di liquore;
- 2 tuorli d'uovo;
- 4 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- limone fresco.
Aggiungere il miele al tè caldo, mescolare, raffreddare.
Sbattere lo zucchero e i tuorli separatamente, versare il succo di limone, il liquore. Sbattere il tè freddo con il composto di uova, versare nei bicchieri, servire subito.
Come fare un cocktail Carmen
Struttura:
- 60 ml di tè forte;
- 50 ml di succo di melograno;
- 30 ml di liquore Galliano;
- ghiaccio alimentare.
Mescolare liquore, tè e succo di melograno in un mixer. Trenta secondi saranno sufficienti.
Versare il cocktail nei bicchieri, aggiungere il ghiaccio alimentare. Decora come meglio credi.
Come fare un cocktail Giulietta
Struttura:
- 100 ml di tè freddo;
- 30 ml di liquore al lampone;
- 10 ml di panna montata;
- 1 tuorlo;
- ghiaccio.
Mescolare il liquore al lampone, il tè, il tuorlo d'uovo in uno shaker invece che con ghiaccio. La bevanda dovrebbe essere schiumosa.
Filtrare la bevanda, versarla in un bicchiere. Guarnire con panna montata.
