Il succo di carota, ricco di fibre e vitamine, è consigliato per la colazione o per il tè del pomeriggio. Tuttavia, sulla base del succo appena spremuto, si possono preparare anche cocktail originali con alcol - vengono serviti come aperitivo che stimola l'appetito.
Spremere il succo di carota
Spremi il succo delle carote prima di iniziare a preparare i cocktail. Per cucinare, hai bisogno di verdure dure e dai colori vivaci: hanno il gusto più pronunciato. Non comprare carote pigre o pallide: questi ortaggi a radice non faranno una buona bevanda.
Lavate le carote, sbucciatele e spremete il succo con uno spremiagrumi. Il più utile è la bevanda che hai appena ricevuto. Ma se hai intenzione di preparare dei cocktail in un secondo momento, tieni il succo di carota appena spremuto in frigorifero.
La bevanda pressata in casa può essere sostituita con una acquistata. Scegli il succo di verdura biologico al 100%, solitamente confezionato in bottiglie di vetro.
Cocktail di succo di carota: cosa sono
Il succo di carota fresco può essere combinato con un'ampia varietà di bevande alcoliche: vermouth, vino, liquore, vodka, gin, whisky o brandy. Per un gusto più interessante, ai cocktail vengono aggiunti succhi spremuti da altre verdure, frutta o bacche, nonché una varietà di sciroppi e spezie.
Prova un cocktail leggero con vino bianco e succo d'uva.
Avrai bisogno:
- 100 ml di succo di carota appena spremuto;
- 200 ml di succo d'uva;
- 50 ml di vino bianco secco;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 0,25 cucchiaini di noce moscata macinata;
- ghiaccio tritato.
In uno shaker, mescolare carota e succo d'uva con ghiaccio tritato. Sfumare con il vino e mescolare ancora. Versare il composto in bicchieri alti e cospargere ogni porzione con noce moscata macinata.
Prima di versare il cocktail, bicchieri e bicchieri devono essere ben raffreddati.
Un'altra opzione appetitosa è un cocktail al gin. Il gusto pungente dell'alcol scatenerà la combinazione di carota e succo di lampone.
Avrai bisogno:
- 1 bicchiere di succo di carota;
- 1 bicchiere di succo di lampone;
- 150 ml di gin;
- ghiaccio tritato.
Mescola entrambi i tipi di succo con il gin. Metti il ghiaccio tritato nei bicchieri e riempilo con una bevanda. Guarnire ogni porzione con lamponi e foglioline di menta.
Un'opzione insolita, adatta per una festa alla moda, è un cocktail di succo di carota appena spremuto e tequila. È completato da un insieme di spezie che aggiungono piccantezza e luminosità alla bevanda. Anche il servizio del cocktail è originale: l'alcol e la miscela di verdure vengono versati in contenitori separati.
Avrai bisogno:
- 1 litro di succo di carota;
- 1 litro di tequila dorata;
- 2 spicchi d'aglio;
- 75 ml di sciroppo di zucchero;
- 50 ml di aceto di vino;
- 25 ml di salsa di soia;
- 25 ml di salsa Worcestershire;
- 15 ml di salsa Tabasco;
- 1 cucchiaino di sale.
Sbucciare e tritare l'aglio. Versare il succo di carota appena spremuto in una brocca, aggiungere le spezie, l'aglio tritato, lo sciroppo di zucchero. Mescola tutto. Versare la tequila dorata e il composto di verdure risultante in ogni pila. Servire 2 pile per ogni ospite.
Per prima cosa, dovresti bere tequila e poi - succo di carota con spezie. La quantità indicata di ingredienti è calcolata per 20 persone.
