B 52 è uno dei cocktail - shot più famosi, appartenente al tipo di "puss cafe". Prende il nome dal jet da combattimento americano Boing B-52, ha un gusto delicato ed espressivo, una ricchezza di alcol e un bell'aspetto.
Non c'è niente di complicato nella preparazione di B 52. A causa della diversa densità degli elementi costitutivi, è abbastanza facile ottenere la multistratificazione di questo scatto, è sufficiente versare con attenzione i vari elementi. Il famoso effetto di B 52 - il gusto dal freddo al caldo - si ottiene incendiando lo strato superiore del cocktail e bevendo istantaneamente l'intero shot attraverso una cannuccia.
Il cocktail è composto dai seguenti elementi: liquore al caffè Captain Black, Irish Cream e liquore Quantreau. Per preparare 1 porzione occorrono 20 ml di ogni liquore. Inoltre, per comodità, avrai bisogno di un piccolo calice di vetro da 100 ml, un comodo coltello e un cucchiaio da barista o normale con un lungo manico.
In un bicchiere di vetro per scatti, è necessario versare con cura, lungo la lama di un coltello, il liquore al caffè. Quindi, facendo attenzione a non muovere il bicchiere o mescolare i liquidi, aggiungete la Irish Cream. L'ultimo ingrediente è il liquore Cointreau, che va anche versato con cura, cercando di non mescolarsi con altri ingredienti.
È necessario dare fuoco allo strato superiore del cocktail con molta attenzione, usando un lungo accendino da barista (che garantisce la sicurezza degli altri). Va bevuto subito dopo la produzione, con cannuccia non lunghissima. Di solito non vengono aggiunte decorazioni a B 52, poiché i cocktail a strati stessi sembrano piuttosto insoliti e originali.
