I bicchieri da cui si bevono vari vini sono progettati per rivelare correttamente l'aroma e il gusto di una particolare bevanda. Il modo sbagliato di tenere il bicchiere durante la degustazione può distorcere la qualità del vino e trasformare lo champagne d'annata in un normale spumante bianco e il cognac invecchiato in uno normale. Tenere un bicchiere correttamente non è affatto difficile, per questo ci sono regole consolidate.
Istruzioni
Passo 1
Tieni i bicchieri da vino per lo stelo. Questo non è solo bello, ma permette anche di mantenere la temperatura alla quale è stato servito il vino.
Passo 2
A seconda del volume del bicchiere e della lunghezza della gamba, si tiene con tre, quattro o cinque dita. Non puoi usare solo due dita per questo: l'indice e il pollice, perché un bicchiere di vino non è qualcosa che può causare disgusto. Allo stesso tempo, non dovresti nemmeno sporgere i mignoli: sembrerà, almeno, troppo educato. È consentito utilizzare tre dita per questo: medio, indice e pollice.
Passaggio 3
I bicchieri da vino, indipendentemente dal fatto che vi venga versato vino bianco o rosso, non devono essere trattenuti dalla tazza: in primo luogo, rimangono delle brutte impronte digitali e, in secondo luogo, il vino può riscaldarsi e il suo gusto cambierà.
Passaggio 4
È consentito tenere un bicchiere di champagne dal supporto o dalla parte inferiore della gamba più stabile. Così come per gli altri vini, è escluso il contatto delle dita della mano con la coppa o la sua parte inferiore, per non scaldare la bevanda nobile, che rivela le sue migliori proprietà e “gioca” solo una volta raffreddata.
Passaggio 5
Una questione completamente diversa è un bicchiere da cognac, che ha una tradizionale forma rotonda "bicchiere", ristretta nella parte superiore. Si tiene nel palmo della mano, passando una gamba corta tra le dita. Allo stesso tempo, il bicchiere dovrebbe essere leggermente ruotato, lasciandolo scorrere lungo le pareti della ciotola riscaldata dal palmo, "respirare" ossigeno, rivelando l'aroma fragrante completo di questa bevanda. Recentemente il cognac è stato bevuto anche da bicchieri a forma di tulipano, tenendoli per il gambo.
