Sin dai tempi antichi, la vodka è stata considerata una bevanda alcolica davvero popolare con proprietà inebrianti e persino proprietà curative. L'elenco delle ricette per questa bevanda è piuttosto ampio ed è impossibile calcolare esattamente quanti tipi esistono, ma vale la pena prestare attenzione a una delle ricette popolari, che si chiama Bulbash.
Il nome stesso "Bulbash" ha radici bielorusse, perché è la Bielorussia la culla di questo tipo di vodka. Molto spesso puoi sentire come vengono chiamati gli stessi bielorussi Bulbash, poiché sono famosi per il loro amore per le patate. Per creare il bulbo di vodka, viene selezionata un'ampia varietà di componenti, questo è alcol etilico e vengono aggiunti un infuso di farina d'avena, nonché speciali varietà di uvetta e miele.
Chiamare la vodka Bulbash fatta in casa non è del tutto corretto, lo è. piuttosto, una tintura alcolica.
L'infuso di avena conferisce alla vodka un gusto morbido e sobrio, e il miele e l'uva passa hanno un aroma gradevole dolciastro. La forza di questa bevanda è di circa 40 gradi. Fare la vodka in casa è abbastanza facile, osservando tutte le fasi della produzione.
Componenti
La vodka è composta da alcol e acqua, ma vale la pena notare che è necessario acquistare alcol già purificato, filtrato. Se il tuo alcol non viene purificato, il carbone di betulla ti aiuterà a casa. Mettere il carbone di betulla frantumato - circa 700 grammi - in un contenitore da 12 litri per esattamente 21 giorni, agitando la bottiglia ogni giorno. Come promemoria, hai bisogno di alcol di grano per la ricetta.
Dopo che l'alcol si è eliminato, versare il liquido in un altro contenitore. Mettere in una bottiglia sul fondo 500 grammi di uvetta lavata e coprire con alcool. Quindi, infondere alcol con uvetta per due settimane.
Trascorso il tempo, aggiungi l'infuso di avena al liquido, che può essere fatto come segue: prendi l'avena e macinala con un macinacaffè, quindi prendi un thermos e versaci sopra dell'acqua bollente. Insistere sulla miscela di avena tritata risultante per 12 ore, quindi aggiungere alla bottiglia con alcol e uvetta.
additivi
Affinché la vodka abbia un aroma dolciastro e il miele venga aggiunto al gusto, dicono che è meglio usare il miele di tiglio, il dosaggio approssimativo è determinato come segue: 50 grammi di miele rappresentano 50 grammi di vodka. Viene aggiunto alla bottiglia per ultimo - il giorno prima di servire, poiché il miele è molto dolce e, se lo esageri in una bottiglia con alcol, può avere un sapore zuccherino.
Produzione
La vodka bielorussa non è solo forte, ma anche molto forte, non puoi berla senza uno spuntino.
Bulbash è diventato a lungo un vero marchio bielorusso, e quindi la sua produzione non è solo messa in funzione, ma anche orientata all'esportazione. Export vodka è stilizzata e presenta interessanti dettagli sulla confezione, ad esempio il coperchio del bulbo ha un indicatore di apertura e la bottiglia mostra la temperatura della bevanda, cambiando colore una volta raffreddata.
