Le donne sono più a rischio di sviluppare anemia. Caratteristiche metaboliche, perdita mensile di ferro durante le mestruazioni, perdita di ferro durante la gravidanza e il parto. Di conseguenza, oltre il 40% delle donne soffre di carenza di ferro. Se la gravità dell'anemia è insignificante, di solito si consiglia di cambiare la dieta.
Modi efficaci per aumentare l'assorbimento del ferro
- La vitamina C favorisce l'assorbimento del ferro, pertanto si consiglia di includere nella dieta frutta e bacche ricche di vitamina C.
- Salta il latte. Il latte "lega" il ferro nell'intestino e lo rimuove dal corpo. Pertanto, se a pranzo si consuma un pasto ricco di ferro, un bicchiere di latte ridurrà al minimo i benefici. Puoi bere il latte solo dopo 5-6 ore!
- Ti piacciono il tè e il caffè? Dovremo rinunciare anche a loro. I tannini, che si trovano in eccesso nel tè e nel caffè, interferiscono con l'assorbimento del ferro. Cerca di non bere il tè con la carne.
- Un po' di crauti e sottaceti a pranzo aiuterà ad accelerare l'assorbimento del ferro migliorando l'acidità e migliorando la fermentazione.
Le malattie dello stomaco e dell'intestino sono una delle cause dell'anemia
Il ferro viene assorbito solo in un punto del tratto gastrointestinale. Se hai gastrite, duodenite o ulcere gastriche e duodenali, il microelemento necessario e tanto necessario non verrà assorbito. In questi casi, il farmaco viene prescritto per iniezione, ma dopo aver curato le malattie gastrointestinali, ripristinerai nuovamente la capacità del corpo di assorbire completamente il ferro.
Quali alimenti contengono ferro?
Carne e fegato sono tradizionalmente considerati i migliori fornitori di questo micronutriente. Ma per chi non vuole inserire una grande quantità di carne nella propria dieta, si possono offrire prezzemolo, spinaci e rucola. Queste erbe si coltivano facilmente sul balcone e sul davanzale.
