L'arte di realizzare ornamenti di frutta e verdura si chiama intaglio. Ha avuto origine in una piccola provincia della Cina ed è ancora popolare oggi. A casa, senza strumenti e abilità speciali, puoi realizzare semplici decorazioni.
È necessario
Cetriolo fresco, cipolle, mandarino, mela, coltello affilato, aceto, succo di limone
Istruzioni
Passo 1
Una rosa può essere ricavata dal cetriolo fresco, che decorerà e rivitalizzerà il piatto. Per prima cosa, prendi un pelapatate e taglia un cetriolo a fettine sottili. Puoi buttare via la prima striscia - non ne avrai bisogno. E dal secondo, inizia a far sorgere il nucleo del futuro.
Passo 2
Arrotolalo per 2/3 in un tubo e prendilo con il pollice e l'indice della mano sinistra. Girare l'estremità libera del piatto di 180° e avvolgerla intorno al torsolo. Quindi collegare la punta della piastra alla striscia successiva e ripetere la procedura. Quando fai la rosa, cerca di tenere saldamente il centro. Fissare il fiore con uno stuzzicadenti.
Passaggio 3
Oltre alla rosa, puoi tagliare una foglia. Prendi un cetriolo fresco e usa la punta di un coltello per tagliare una fetta a forma di S di medio spessore. Prima fai 2 tagli paralleli poco profondi al centro, poi tagli trasversali. Alla fine, ritaglia il bordo decorativo della foglia sotto forma di denti. Quindi mettere in acqua fredda per 5 minuti.
Passaggio 4
Un fiore originale può essere fatto con cipolle ordinarie. Prendi una cipolla media, sbucciala. È importante che il sigillo della radice non venga tagliato. Servirà come base del fiore.
Passaggio 5
Fare 4 tagli sul bordo del 2° strato. Piegare delicatamente i petali esterni e tagliare quelli interni con un coltello affilato. Quindi tagliare di nuovo la cipolla in modo che i petali si mescolino rispetto alla prima fila. Ripeti la procedura fino a raggiungere il nucleo. Immergi il fiore risultante nell'aceto da tavola per 15-20 minuti.
Passaggio 6
Un esotico fiore di mandarino completerà l'ambiente orientale. Usa la punta di un coltello affilato per fare 6 tagli poco profondi. Cerca di non danneggiare la polpa di mandarino. Stacca ogni petalo senza sollevarlo dalla base. E ritaglia il nucleo in ciascuno.
Passaggio 7
Puoi decorare un piatto di frutta o qualsiasi altro piatto con foglie di mela. Prendi una mela verde e tagliala in 4 pezzi. Rimuovere il torsolo e tagliare le vene e il contorno della foglia nella pelle. Spruzzare il succo di limone sulla mela per evitare che annerisca.
