Il riso è un ottimo contorno per molte persone, è particolarmente buono con pollo o pesce. Ma se non fa paura digerirlo nel porridge, allora per contorno vorrei che fosse gustoso e friabile. Ci sono diversi modi per fare in modo che i chicchi bolliti non si attacchino, uno di questi è giapponese, perché i giapponesi sono famosi intenditori di riso e riescono a mangiarlo tre volte al giorno. Per cucinare il riso friabile in giapponese, oltre all'acqua e al riso, abbiamo bisogno di un timer o di un orologio con la lancetta dei secondi.
È necessario
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- Riso - 2 tazze
- acqua
- sistemato o da una bottiglia - 3 bicchieri.
- Olio vegetale 30-40 g,
- Sale.
Istruzioni
Passo 1
Prendi una casseruola con pareti spesse e un coperchio aderente, versa acqua e mettila sul fuoco.
Passo 2
Quando l'acqua bolle, versateci dentro il riso, livellatelo leggermente e chiudete il coperchio.
Passaggio 3
Dopo che il riso è bollito e lo si sente dal caratteristico rumore, cronometralo. Dovrebbe cuocere a fuoco vivo per 4 minuti, se appare schiuma, puoi spostare leggermente il coperchio. Trascorso questo tempo, accendi il fuoco a medio e dopo cinque - rallenta. Il riso va cotto a fuoco basso per tiri minuti. Il tempo di cottura totale del riso dovrebbe essere di 12 minuti.
Passaggio 4
Togli la padella dal fuoco, non alzare mai il coperchio! Lasciar riposare il riso per altri 12 minuti, coperto. Quindi aprire il coperchio, aggiungere il burro, il sale e mescolare il riso. Chiudete il coperchio e lasciate riposare per altri tre minuti. E ora - mangia alla tua salute!
