In estate, quando il termometro segna oltre i 30 gradi, ci sono zuppe calde, piatti piccanti e pesanti che non si sentono affatto. Ma frutta, bacche, verdure, erbe, al contrario, chiedono la tavola. I piatti realizzati con questi prodotti non sono solo gustosi, ma anche salutari.
Istruzioni
Passo 1
Il borscht di acetosa fredda, il gazpacho di zuppa di pomodoro, l'okroshka in una calda giornata estiva aiuteranno a saturare il corpo e dissetarsi. Ci sono una grande varietà di ricette per preparare questi piatti, scegli quella che ti piace e goditi il gusto.
Passo 2
Inoltre, nella calda estate, prepara insalate di verdure fresche. Ad esempio, da pomodoro, cetriolo, ravanello, rapa, prezzemolo, aneto, cipolla verde, ecc. Condirli con olio vegetale, panna acida o panna. Le insalate non vanno salate, forse solo un po'. Dopotutto, il sale trattiene l'umidità nel corpo e questo è dannoso per la salute.
Passaggio 3
Frutta e bacche sono un deposito di vitamine e minerali. Quando altrimenti, se non in estate, puoi assaporare il gusto succoso di fragole, fragoline di bosco, amarene, ciliegie, albicocche, pesche, meloni o angurie! Inoltre, bacche e frutti contengono molto liquido, che è così necessario per il corpo quando fa caldo. Puoi mangiarli sia separatamente che sotto forma di vari dessert. Ad esempio, mescolare con panna o ricotta, preparare macedonia di frutta, ecc.
Passaggio 4
Cuocere il porridge: farina d'avena, riso, miglio, grano saraceno, ecc. Contengono carboidrati, proteine, grassi e altre sostanze utili. È ideale avere una ciotola di porridge per colazione.
Passaggio 5
Per quanto riguarda le bevande, disseta bene, tonifica kefir, ayran, abbronzatura, kvas fatto in casa, composta, succhi freschi naturali. Paradossalmente, il tè verde caldo e appena preparato senza zucchero può anche aiutare a ridurre la sete e rinvigorire a lungo. Ma è meglio rifiutare tè nero, caffè, bevande gassate dolci nella calda estate. Anche in questo periodo dell'anno sono indesiderabili cibi pesanti e grassi, pasticcini e pane in grandi quantità, fast food.
