Il grano saraceno e il kefir sono due degli alimenti più popolari tra le persone che osservano il loro peso. Molte pubblicazioni sono dedicate ai giorni di digiuno su questi prodotti. Tuttavia, poche persone hanno provato a combinarli.
Grano saraceno e kefir, anche separatamente, sono prodotti indispensabili per il corpo, e la loro combinazione è doppiamente benefica.
Per un giorno di digiuno, il grano saraceno viene preparato come segue: sciacquare le semole, versare acqua bollente, riposare per un paio di minuti, scolare e riempire con acqua bollente, chiudere il coperchio (è possibile avvolgerlo in un asciugamano) e lasciare in infusione per una notte. C'è un'opzione più semplice: portare a ebollizione i cereali lavati, spegnere il gas, coprire e lasciare gonfiare per una notte. Il rapporto tra cereali e acqua è 1: 2, come nella preparazione del normale porridge di grano saraceno. Sale, olio e condimenti sono severamente vietati.
Per un giorno di digiuno, avrai bisogno di 1-1, 5 bicchieri di porridge pronto e 1 litro di kefir magro. Puoi combinare il grano saraceno con il kefir in diversi modi:
- versare il grano saraceno con kefir ad ogni pasto;
- consumare kefir mezz'ora prima o dopo i pasti.
Puoi trascorrere giorni di digiuno con grano saraceno crudo. Per fare questo, il grano saraceno deve essere lavato, leggermente asciugato e versato con kefir in un rapporto 1: 2, mescolare, coprire e lasciare per una notte a temperatura ambiente. Questa opzione di scarico porterà maggiori benefici, poiché le vitamine e la fibra alimentare non vengono distrutte, come nel caso del trattamento termico. Se non riesci a sopportare tale scarico, il grano saraceno con kefir può essere sostituito con una colazione quotidiana, questo aiuterà a sbarazzarsi di 3-4 chili in più e a pulire l'intestino.
I giorni di digiuno sul grano saraceno con kefir sono controindicati per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente.
