Le cipolle sono una delle verdure più utilizzate dalle massaie nella preparazione di alcuni piatti. Ma come viene tagliato dipende non solo dall'aspetto, ma anche dal gusto del piatto preparato.
Istruzioni
Passo 1
Avrai bisogno di un coltello da verdura affilato per tagliare le cipolle.
Passo 2
Per prima cosa sbucciate la cipolla. Tagliare la radice della cipolla e iniziare a sbucciare la pelle e lo strato esterno della cipolla a strisce verso la radice. Puoi anche sbucciare la cipolla schiacciandola delicatamente con la mano per liberare la buccia dalla cipolla. La padrona di casa consiglia anche un altro modo per sbucciare la cipolla: immergere la cipolla per 10 minuti in acqua, le squame si bagneranno e inizieranno a staccarsi facilmente.
Passaggio 3
Come tagliare una cipolla a cubetti.
Tagliare a metà la cipolla. Appoggia ciascuna delle metà con il lato piatto rivolto verso il basso sulla tavola. Tagliare la cipolla in sezioni trasversali a semianelli e poi tagliarli nel senso della lunghezza. Ecco come si preparano i cubetti di cipolla.
Passaggio 4
Come tagliare una cipolla a semianelli.
Per fare questo, tagliare la cipolla nel senso della lunghezza e affettarla. Quindi dividere i semianelli risultanti con le mani. E per ottenere anelli di cipolla, devi tagliare una cipolla rotonda, tenendola con le mani.
Passaggio 5
Come tritare finemente la cipolla.
A volte devi tritare molto finemente la cipolla per l'insalata. Se non hai un robot da cucina, è possibile farlo manualmente. Dividete la cipolla a metà senza tagliare la punta della cipolla. Fai dei tagli verticali e poi orizzontali, tenendo saldamente il pezzo di radice con la mano.
Passaggio 6
Per tritare grossolanamente la cipolla, devi fare diversi tagli grandi lungo e attraverso la cipolla.
