L'aringa sotto una pelliccia è un'insalata, senza la quale praticamente non si svolge alcuna celebrazione, quindi è molto importante essere in grado di decorare questo piatto in modo bello e originale per dare alla tavola un aspetto festoso.
Ci sono molte opzioni per decorare questa insalata, ad esempio puoi mettere l'insalata stessa in un'insalatiera rotonda o ovale poco profonda e decorare il piatto a forma di pesce.
Per la decorazione, avrai bisogno di cipolle, un uovo sodo e pepe nero in grani. Il primo passo è quello di sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli e disporli sull'insalata a forma di squame, lasciando intatto 1/3 dell'insalata. Tagliare sei triangoli allungati dalle carote e metterli su un piatto a forma di pinne e coda e formare le labbra da due spazi semicircolari.
Taglia un piatto rotondo sottile da un uovo sodo (devi tagliarlo con cura in modo che il tuorlo non si sbricioli), mettilo al centro della testa. Si è rivelato essere un occhio vuoto. Ora devi mettere un pisello di pepe nel mezzo dell '"occhio" del pesce e premerlo. Disporre le ciglia dal resto dei piselli. L'insalata è decorata.
Un modo più semplice per decorare un'insalata è mettere sulla sua superficie strisce di verdure grattugiate e uova. Hai solo bisogno di far bollire verdure (carote, barbabietole) e uova e grattugiare ciascun prodotto separatamente in una ciotola separata. Tritare finemente le piume di cipolla.
Rivestire delicatamente le verdure in ordine sull'insalata: striscia di barbabietola, striscia di carota, striscia di tuorlo d'uovo, striscia di cipolla verde, striscia di albume, ecc.
Un modo piuttosto interessante per decorare un'insalata di aringhe sotto una pelliccia è mettere un fiore sulla sua superficie. Per decorare un fiore bastano un uovo e un paio di foglie di lattuga (aneto o prezzemolo). È necessario far bollire l'uovo, separare con cura l'albume dal tuorlo, tagliare l'albume a listarelle e tritare finemente il tuorlo. Metti un cerchio sulla superficie dell'insalata di tuorli, quindi metti le proteine tritate attorno a questo cerchio (devono essere disposte sotto forma di petali). Metti le foglie verdi sui lati della camomilla risultante.
