In estate vi concedete il piacere di mangiare questo succoso frutto dolce? Allora ti sarà utile imparare alcuni trucchi, che ti permetteranno di scegliere il frutto migliore e maturo!
Il primo passo è decidere dove comprerai il melone. La decisione giusta sarebbe andare in un supermercato o in un buon mercato; la decisione sbagliata sarebbe comprare un melone dalle tende lungo la strada che compaiono spontaneamente in estate. Le ragioni di ciò sono ovvie: i meloni, come una spugna, assorbono perfettamente tutto lo sporco e lo scarico della benzina. È improbabile che ti piaccia il frutto polveroso e non c'è nulla da dire sul fatto che sia molto dannoso.
In un negozio o al mercato, non esitare a chiedere al venditore un certificato che confermi l'assenza di nitrati nel melone. Se il venditore è sicuro del suo prodotto, ti permetterà di familiarizzare con esso senza problemi, e se ha qualcosa da nascondere (o semplicemente manca il certificato), è meglio andare in un altro posto per il melone. Inoltre, guardati intorno: dove sono i meloni? A terra, proprio sotto il sole cocente? Quindi è anche meglio astenersi dall'acquistare: i frutti dovrebbero giacere all'ombra, sul bancone.
Scegli meloni interi e non chiedere al venditore di tagliarli davanti a te per assicurarti che il frutto sia maturo. E questo vale anche per negozi e bazar. Non puoi garantire per la pulizia delle mani e del coltello di chi ha tagliato a pezzi il melone, vero? Inoltre, il melone contiene molti zuccheri, il che significa che il sito di taglio, soprattutto con il caldo, diventa un terreno fertile ideale per i batteri.
C'è un numero enorme di varietà di meloni, ma molto spesso ti vengono offerti due: "Torpedo" e "Kolkhoz Woman". Inoltre, la prima opzione è decisamente preferibile: è più succosa, più dolce e più aromatica! Se scegli "Kolkhoz Woman", non prendere frutti grandi: sono meno dolci. Con il "Torpedo" la situazione è opposta.
A proposito, su quest'ultimo: un ricco aroma di miele con note di miele, pera, ananas sarà un segno di un frutto maturo. Ma se odora di verde, mettilo da parte: il melone chiaramente non è ancora maturo.
Passiamo ora a: il frutto giusto deve, innanzitutto, avere una buccia senza danni, perché è lei che lo protegge dagli influssi ambientali. Pertanto, nessuna crepa o rottura! Premi sulla pelle: dovrebbe scattare. C'è un'ammaccatura dal tuo dito? Melone disprezzato e a casa dovrai buttarlo nella spazzatura. Si noti inoltre che la "coda" del melone dovrebbe essere asciutta e il "naso" (il luogo del fiore) - morbido. Inoltre, i frutti con grandi "code" e "nasi" (sono chiamati anche "ragazze") sono più dolci!
Il colore del melone dovrebbe essere privo di macchie scure (segno di stantio). Al "siluro" presta attenzione alla rete: dovrebbe essere asciutta e ruvida e avere un colore chiaro. Se è verde, il melone non è maturo.
Un altro modo per verificare la maturazione è graffiare la pelle del feto con l'unghia. Con un melone maturo, raggiungerai immediatamente lo strato sottocutaneo verde.
Sbatti il melone che ti piace con la mano. Se il suono è noioso, puoi prenderlo: molto probabilmente diventerai il proprietario di un melone "nel succo stesso".
A casa, dopo aver tagliato tu stesso un melone, presta attenzione ai semi: dovrebbero separarsi facilmente. E quest'ultimo dovrebbe avere una tinta biancastra per il "contadino collettivo" e crema per il "siluro".
Bene, ora è il momento di assaggiare la frutta acquistata! Spero che usando questi suggerimenti, non ti sbagli con la tua scelta! Soprattutto, ricorda che:
- non rosicchiare la carne fino alla pelle;
- non mangiare il melone a stomaco vuoto;
- non mescolare il melone con l'alcol;
- non berlo con prodotti a base di latte fermentato.
