La frutta è una meravigliosa decorazione della tavola e una deliziosa aggiunta a bevande e pasti. Possono essere serviti interi, ben disposti in appositi vasi. Ma in alcuni casi, ad esempio, durante i buffet, frutta e bacche vengono servite in modo diverso.
È necessario
- - tappi in plastica;
- - spiedini di legno e stuzzicadenti;
- - un coltello affilato;
- - acqua minerale;
- - foglie di menta, rametti di ribes.
Istruzioni
Passo 1
Prepara il contenitore per la frutta. Questi possono essere grandi piatti e piatti piatti: rotondi, quadrati, ovali o triangolari. I tagli ricci sembrano belli su questi piatti. I vasi a più piani sembrano molto eleganti, in cui è possibile disporre tartine alla frutta.
Passo 2
Al centro del piatto potete posizionare una piccola anguria decorata con fiori intagliati con la tecnica dell'intaglio. Se l'arte del taglio riccio per frutta e verdura non è a tua disposizione, limitati a un intero ananas. Posizionatela al centro di un piatto piano. Intorno a cerchi concentrici, inizia a disporre i frutti tritati: mele, arance, pere, kiwi. Versa fragole, uva e ciliegie negli scivoli da leccarsi i baffi.
Passaggio 3
La cosa principale al tavolo del buffet è la comodità. La frutta deve essere tagliata a pezzetti. È importante che siano facili da fissare alla forchetta e non cadano sulla strada per la bocca. Tagliare gli ananas a spicchi, le arance a semianelli sottili, le mele a fette non troppo grandi. Metti dei forconi di plastica nelle vicinanze.
Passaggio 4
Un'opzione molto conveniente per gli ospiti sono spiedini di frutta e tartine. Su spiedini di diverse dimensioni o stuzzicadenti si pungono cubetti di frutta e bacche intere di fragole o uva. A volte tali set sono integrati con cubetti di formaggio.
Passaggio 5
Le insalate di frutta e bacche possono essere servite in contenitori tagliati da anguria o melone. Tagliare con cura la parte superiore del frutto, selezionarne la polpa con un apposito cucchiaio tondo per formare delle palline. Sul lato dell'anguria con un coltello affilato, ritaglia una parte della buccia secondo uno stencil preparato in precedenza. Può essere un geroglifico, un'immagine o un logo aziendale. Nel vaso così ottenuto, adagiate le palline di polpa mista a fette di arancia, mango, ananas e fragole.
Passaggio 6
Per un banchetto estivo o un tavolo da buffet, sono adatti vasi di ghiaccio. Preparare due ciotole di diverso diametro ma della stessa altezza. Le ciotole di vetro profonde e trasparenti sono le migliori. Riempi un grande contenitore fino a un terzo con acqua. Posiziona la ciotola più piccola verso l'interno e fissala con un nastro a croce. Metti rametti di ribes, foglie di menta o petali di rosa tra i lati delle ciotole. Anche i cerchi di limoni e arance affettati sottilmente sono belli.
Passaggio 7
Metti le ciotole nel congelatore del frigorifero per diverse ore. Rimuovere i contenitori, disporre un'altra fila di oggetti decorativi, aggiungere acqua fino all'orlo e congelare di nuovo. Per rimuovere la ciotola finita, versare acqua calda in una ciotola più piccola e separare con cura la struttura. Conserva il vaso del ghiaccio in frigorifero. Riempilo con frutti di bosco o spiedini di frutta prima di servire.
