L'olio di girasole si trova in molti piatti diversi. Affinché il gusto di questo prodotto lasci solo impressioni positive, è necessario attenersi a una serie di consigli su come conservarlo.
È necessario
bottiglia di vetro scuro
Istruzioni
Passo 1
Conservare l'olio di girasole a una temperatura adeguata. Non bisogna raffreddarlo troppo o lasciarlo in un luogo troppo caldo, poiché in entrambi i casi perde le sue proprietà benefiche e può addirittura essere pericoloso per la salute. La cosa migliore è che l'olio di girasole manterrà le sue qualità a una temperatura compresa tra cinque e venti gradi.
Passo 2
Proteggi l'olio di girasole dai raggi del sole. Quando esposto alla luce, in esso vengono distrutti elementi importanti, inclusa la vitamina A, il cosiddetto retinolo. Pertanto, dopo il consumo, è necessario rimuovere l'olio di girasole, ad esempio nell'armadio della cucina, e non lasciarlo sul tavolo o sul davanzale.
Passaggio 3
Tieni d'occhio la data di scadenza dell'olio. Sarà più sicuro buttare via una bottiglia appena aperta che usare olio di girasole, in cui si sono già formati ossidi dannosi. Ma anche un prodotto di recente fabbricazione viene utilizzato al meglio entro tre o quattro settimane dall'apertura della confezione, dopodiché la maggior parte dei nutrienti nell'olio di girasole perde le proprie proprietà.
Passaggio 4
Usa una porzione fresca di olio per ogni nuovo pasto. È importante conservare questo prodotto solo in imballaggi o bottiglie di vetro particolarmente adatte. Lasciarlo in una padella e ricuocere altri alimenti può formare agenti cancerogeni nell'olio di girasole che possono causare gravi malattie come il cancro.
