A volte, quando acquistiamo olio acquistato in negozio, siamo convinti che necessiti di una sterilizzazione aggiuntiva. Non è così difficile bollirlo a casa. Tutto ciò che serve per questo è un fornello, stoviglie e mezz'ora di tempo.
È necessario
Olio da cucina, casseruola, fornello, barattolo di vetro, panno di cotone
Istruzioni
Passo 1
Prendi una pentola capiente, versaci dentro dell'acqua e mettila a fuoco vivo. Riempi un piccolo contenitore di vetro con olio vegetale: questo può essere un barattolo di vetro o una bottiglia (il collo della bottiglia deve essere chiuso con un batuffolo di cotone). Metti il contenitore in una pentola piena d'acqua. Per evitare di rompere il barattolo tra il fondo e la pentola, è meglio mettere uno straccio di cotone pulito.
Passo 2
Accendete la piastra e appoggiateci sopra la padella. Portare l'acqua a ebollizione e poi ridurre il calore. Tenete il vasetto dell'olio in acqua bollente per almeno cinque e non più di trenta minuti. L'olio non bollirà come l'acqua, ma sarà comunque sterilizzato. Se noti che l'olio inizia ancora a bollire, in nessun caso estinguerlo con acqua. Meglio coprire il contenitore con un coperchio dalla padella: l'ossigeno cesserà di fluire nel barattolo e l'ebollizione si fermerà.
Passaggio 3
Togliete il contenitore dell'olio dalla padella e lasciate raffreddare. Per fare questo, puoi mettere il barattolo sul balcone. Attendere che il cibo si raffreddi a temperatura ambiente. Poi mettetelo in frigorifero ed estraetelo al bisogno.
Passaggio 4
L'olio sterilizzato così ottenuto non solo non provoca allergie, ma contribuisce anche a una migliore digestione degli alimenti. Manca anche tutti i tipi di additivi chimici e conservanti. Pertanto, questo tipo di olio può essere tranquillamente utilizzato per preparare i pasti dei bambini. È adatto per pilaf, insalate, fritture e preparazioni casalinghe. La tua famiglia apprezzerà sicuramente il gusto delicato del cibo al burro.
