È possibile distinguere il latte intero prodotto sulla base di un prodotto naturale dal latte in polvere solo in un laboratorio specializzato. A proposito, anche Rospotrbnadzor non ha tale attrezzatura. Tuttavia, i laici non dovrebbero essere scoraggiati, poiché ci sono semplici suggerimenti per aiutarti a capire un prodotto rigenerato.
Istruzioni
Passo 1
Controllare le informazioni sul cartone del latte. Un produttore rispettabile avviserà il consumatore che il latte è in polvere. Se il prodotto si chiama "Bevanda al Latte" o "Latte Ricostituito", significa che non contiene materie prime intere. Dietro la delicata dicitura "Latte normalizzato" può nascondersi anche un prodotto parzialmente costituito da polvere. In questo caso, vengono utilizzate materie prime secche per ridurre artificialmente il contenuto di grassi del prodotto.
Passo 2
Attenzione al costo del prodotto. Ma non si dovrebbe dare la preferenza al latte più costoso, poiché le materie prime secche di produzione estera costano ai produttori più costose del latte crudo "di mucca". Dovresti dare la preferenza ai prodotti della categoria di prezzo medio e una durata di conservazione non superiore a 3 giorni.
Passaggio 3
Un'altra importante differenza tra un prodotto naturale e un prodotto ricostituito è che i produttori hanno il diritto di scrivere "Consigliato per bambini di età inferiore a 6 anni e neonati" sulle confezioni con latte intero. Se non esiste una frase del genere, il prodotto è probabilmente fatto di polvere.
Passaggio 4
Controllare le informazioni sul produttore del prodotto lattiero-caseario. Di norma, i produttori di latticini in Siberia e in Estremo Oriente sono costretti a utilizzare la polvere, poiché l'allevamento di animali in queste regioni è estremamente poco sviluppato. E se il latte viene prodotto a Khabarovsk, Irkutsk o Yuzhno-Sakhalinsk, allora c'è un'alta probabilità della presenza di un difetto nella sua composizione.
Passaggio 5
Apri il sacchetto e versalo nel bicchiere. Posizionalo su un pezzo di carta bianca per determinare la tonalità del prodotto. Quindi, il latte intero può essere completamente bianco, bianco torbido e di colore bluastro. Una tonalità di rosso e arancione indica la presenza di una polvere nella composizione. Se il latte ha un sapore dolce, questo è un segno sicuro dell'uso della polvere nella sua composizione.
Passaggio 6
Lasciare il bicchiere a temperatura ambiente per una notte. Durante questo periodo, il latte intero dovrebbe diventare acido e il latte pastorizzato dovrebbe essere fermentato dopo due giorni. Il primo e il secondo giorno non accadrà nulla con il latte in polvere, tranne l'evaporazione. I cerchi caratteristici dovrebbero rimanere sulle pareti del vetro.
Passaggio 7
Rimuovere una piccola quantità di residuo dal lato del vetro se rimane. Strofinateli tra le dita. Se le materie prime iniziano a agglomerarsi in grumi, simili a farina bagnata, il prodotto è ottenuto da latte in polvere.
