Una bottiglia di buon vino non è solo un attributo di una festa festiva in molte famiglie russe. Con moderazione, questa bevanda fa anche bene alla salute. Ma questo vale solo per il vero vino. Sfortunatamente, il vino in polvere è disponibile anche nei negozi moderni. Si ottiene da mosto d'uva evaporato con aggiunta di aromi vari, lievito, alcool, esaltatori di sapidità, ecc. Ma se segui alcuni suggerimenti, puoi evitare di acquistare un falso.
Istruzioni
Passo 1
Guarda prima il prezzo. Se è troppo basso, molto probabilmente ti viene offerto di acquistare un surrogato. Per produrre una bottiglia di vino naturale, è necessario spendere soldi per la sua produzione, che non è molto economica, nonché per l'imbottigliamento, il trasporto, lo stoccaggio. A questo proposito, la produzione di vino in polvere è molto più economica e, di conseguenza, il suo costo nel negozio è piuttosto basso.
Passo 2
Fai attenzione quando acquisti vino in scatola. Poiché l'uso di tali contenitori è più economico delle bottiglie di vetro, spesso non viene utilizzato dai produttori più coscienziosi.
Passaggio 3
Quando si acquista il vino, prestare attenzione all'etichetta. La bottiglia con il vino in polvere non mostrerà l'invecchiamento e tale vino non è mai vintage. Questa bevanda ha un gusto zuccherino dolciastro, non ha il retrogusto tipico del vino naturale. Molto spesso, i vini dolci, semidolci e semisecchi sono contraffatti. Ma quelli secchi sono sempre naturali, poiché è molto difficile e costoso falsificarli.
Passaggio 4
Puoi verificare la naturalezza del vino nel modo seguente. Prendi la bottiglia, capovolgila bruscamente. Dai un'occhiata al sedimento rimanente. Nei vini naturali è consentito, ma non dovrebbe essere molto, e ha una consistenza piuttosto densa. Se hai un surrogato di fronte a te, allora ci possono essere molti sedimenti e sarà sciolto.
Passaggio 5
Versare un po' di vino nel bicchiere. Agitare con un movimento circolare. Se ci sono tracce sulle pareti del bicchiere, le cosiddette "gambe del vino", allora questo è un prodotto naturale. Più a lungo queste tracce tengono, migliore è il vino.
Passaggio 6
Puoi far cadere un paio di gocce di glicerina in un bicchiere di vino. Se scende sul fondo e non cambia colore, il vino è naturale. Se la glicerina diventa rossa o gialla, allora questo è un falso.
Passaggio 7
Riempi d'acqua un piatto fondo, versa il vino nella bottiglia, pizzica il collo con un dito. Immergere il contenitore della bevanda nell'acqua e capovolgerlo. Rimuovi il dito. Se il vino inizia a mescolarsi con l'acqua, ciò indicherà che la bevanda contiene ulteriori impurità, aromi e altri additivi. Il vino naturale non si mescolerà con l'acqua.
