I giorni in cui il fast food era considerato cibo estremamente dannoso stanno passando, lasciando il posto a nuove visioni e soluzioni innovative nel modo di preparazione e nell'elenco dei prodotti utilizzati.
Non tutti i fast food preparano lo stesso fast food malsano. I menu di molti locali, al posto delle tradizionali patatine fritte e hamburger, propongono veri e propri piatti di carne, verdura e frutta con trattamenti termici minimi e prodotti biologici nella composizione. I fast food di nuova generazione eliminano i conservanti che consentono di conservare il cibo per molti mesi o addirittura anni e, in combinazione, possono competere con i cibi dietetici convenzionali. I moderni fast food spesso prediligono ricette vegetariane e vediche, una buona notizia per chi ha rinunciato ai prodotti animali.
Fast Food vegetariano Maoz
La grande catena di fast food Maoz è stata creata in Israele e contiene nel suo menu falafel in pita o insalata con hummus, varie verdure e salse. Inoltre, il ripieno della pita e la composizione dell'insalata possono essere scelti a piacere, applicando verdure e salse fresche, sott'aceto e bollite in qualsiasi quantità. Ora questi caffè vegetariani possono essere facilmente trovati a Barcellona, Amsterdam, New York, Parigi e San Paolo. Un pranzo così abbondante con una bevanda a scelta costerà solo 5 €.
Spagnolo Veloce Buono
Il fondatore del ristorante di cucina molecolare elBulli, Ferran Adrià, ha realizzato un progetto sperimentale di fast food, cercando di convincere i colleghi della sua versatilità. Tuttavia, a differenza delle famose catene di fast food, il menu Fast Good è composto solo dai migliori prodotti. Condimenti sofisticati e salse d'autore del maestro, serviti con patate, hamburger e panini, possono facilmente competere con i ristoranti d'élite. Oltre alle ricette internazionali da tutto il mondo, gli ospiti possono ordinare succhi di frutta freschi e frappè senza conservanti. Pertanto, quando visiti Madrid, Santiago del Cile, Barcellona, Valencia e le Isole Canarie, puoi gustare deliziosi fast food dal miglior chef in Spagna a prezzi convenienti.
Tradizioni indiane al caffè canadese Veda
L'adattamento canadese della cucina indiana al Veda Restaurant offre pasti più leggeri senza un'abbondanza di spezie, oli e salse pesanti, nel rispetto delle principali tradizioni delle ricette vediche. Questa catena di fast food si trova a Toronto e offre ai clienti la possibilità di consegnare cibo in ufficio ea casa.
Fast food biologico americano di Gustorganics e innovativo Evos
Il pieno rispetto dei requisiti di certificazione biologica rende il ristorante fast food di New York Gustorganics uno dei più ecologici della città. La cottura avviene su acqua filtrata utilizzando apparecchiature ad alta efficienza energetica alimentate dal sole e dal vento. Oltre alle opzioni vegetariane, Gustorganics offre un ampio menu per bambini senza glutine e originale, nonché alcol biologico. Tutti gli ordini vengono effettuati molto rapidamente e rispettano pienamente i principi di un'alimentazione sana.
Il fast food cafe Evos prepara i piatti tipici del fast food senza olio, utilizzando aria calda invece di grassi profondi. Ecco come vengono fatte le patate dietetiche e la carne magra per gli hamburger. Inoltre, il pollame proviene da allevamenti locali e tutte le verdure e la frutta nelle insalate, negli hamburger, nei panini e nei dolci sono biologici. Ci sono piatti a base di soia e riso al posto della carne, quindi i fast food realizzati da Evos sono i più sicuri per la tua salute.
Fast Food britannico salutare di Red Veg e Pret a Manger
Il ristorante fast food Red Veg è in funzione da oltre 10 anni ed è considerato il più antico fast food vegano al mondo. Serve hamburger, hot dog, falafel, involtini greci, patate e persino dolma ripieni di peperoni. Zenburger divenne il suo successore a New York. La famosa catena di fast food Pret a Manger, che opera da quasi 30 anni, offre una vasta gamma di panini, insalate, dessert e succhi di frutta freschi che vengono preparati proprio lì senza l'uso di aromi o conservanti. Sia i vegetariani che gli amanti della carne possono fare un ottimo spuntino qui.
La risposta giapponese di Mosburger a McDonald's e al regno delle zuppe al Soup Stock Tokyo
L'unica differenza tra Mosburger e il classico fast food americano può essere considerata una nuova incarnazione di un panino, che è fatto con farina di riso con chicchi di miglio e orzo. Il ripieno include anche componenti inaspettati per gli europei: daikon, alghe, radice di bardana, anguilla, wasabi, avocado e persino riso con carote. Il primo ristorante serve zuppa di mais, mentre la carne e le verdure per gli hamburger provengono da allevamenti locali. Questa catena di fast food è aperta a Taiwan, Cina e Indonesia, Hong Kong e Singapore, oltre che in Thailandia e negli Stati Uniti. L'incredibile Soup Stock Tokyo Café offre oltre 40 tipi di zuppe da asporto e nel 2010 è stato classificato tra i primi 20 ristoranti al mondo dalla rivista Monocle.
Loving Hut Vegetarian Fast Food da Taiwan
Un enorme mix asiatico delle cucine di Thailandia, Vietnam, Cina e Mongolia in un'incarnazione vegetariana, che ora si trova nella Repubblica Ceca, in Austria e negli Stati Uniti. Il fast food cafe Loving Hut è stato bandito in Cina a causa delle credenze religiose della fondatrice di Suma Ching Hai, ma in altri paesi erano fedeli alle sue pratiche di meditazione Kuan Yin e adoravano capolavori di carne di soia e patate dolci che imitano il gusto dei frutti di mare e pollo.
