Il pisello è considerato un contorno popolare, poiché si sposa bene con carne e qualsiasi verdura. In questa ricetta, i piselli vengono cotti in una pentola a cottura lenta. Quindi il cereale viene bollito meglio e diventa particolarmente tenero.
È necessario
- –Piselli (240 g);
- –Carote fresche (1 pz.);
- –Aneto fresco (20 g);
- - aglio a piacere;
- - olio d'oliva (5 g);
- –Sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, dovresti sciacquare bene i piselli trasferendoli in uno scolapasta o in una ciotola profonda. Se le semole sono di alta qualità, l'acqua non diventerà molto torbida durante il risciacquo. Metti i piselli già puliti in una pentola a cottura lenta e aggiungi l'acqua, che dovrebbe essere 2-5 cm più alta del cereale.
Passo 2
Lasciare cuocere i cereali in un multicooker coperto. Quindi, sciacquare l'aneto, le carote e sbucciare l'aglio. Rimuovere la pelle dalle carote con un coltello affilato, strofinare su una grattugia fine. Tagliare l'aglio a pezzetti. Tagliare l'aneto a pezzetti, quindi aggiungere l'aglio e l'aneto.
Passaggio 3
Apri una pentola a cottura lenta e assaggia i piselli. Tutti gli altri ingredienti vanno aggiunti quando il cereale è semimorbido. Metti le carote in una pentola a cottura lenta, quindi l'aneto e l'aglio. Agitare. Richiudere il coperchio del multicooker e cuocere per 10-12 minuti. Ricorda di aggiungere acqua se necessario.
Passaggio 4
Al termine della bollitura dei piselli, aggiustare di sale. Ricorda che i piselli assorbono il sale molto rapidamente. Pertanto, non dovresti salare eccessivamente i cereali.
Passaggio 5
Aggiungere l'olio d'oliva alla fine e mescolare bene il piatto. Disporre i piselli su piatti piani, servire con verdure fresche o qualsiasi tipo di carne.
