Recenti sondaggi dei sociologi russi mostrano che i consumatori preferiscono i prodotti alimentari nazionali a quelli importati. La tendenza alla scelta dei prodotti russi sta guadagnando slancio ogni anno, gli acquirenti prestano sempre più attenzione al paese del produttore e già l'84% degli intervistati ha votato per prodotti di produzione nazionale e solo il 2% ha preferito merci importate a prezzi simili.
E cosa rende i prodotti "propri" migliori
Ci sono diverse ragioni principali per la popolarità dei prodotti di produzione nazionale tra i consumatori. Ma la cosa più importante è che sono "più puliti"; quando si coltivano frutta e verdura in Russia, vengono utilizzati conservanti e fertilizzanti molto meno pericolosi che mantengono il loro aspetto, ma hanno un effetto dannoso sulla salute umana. Naturalmente, questo non si applica a tutte le categorie di prodotti, ma se parliamo di qualità in percentuale, la quota di frutta e verdura domestica avrà una grande quota di frutti utili.
Frutta e verdura coltivate in Russia maturano a lungo sotto il sole, assorbendo molte sostanze utili, a differenza delle controparti importate coltivate rapidamente.
Non dimenticare che frutta e verdura sono i componenti principali delle pappe. Minori sono i conservanti e le sostanze nocive negli alimenti per l'infanzia, minore è la probabilità che il bambino acquisisca potenziali malattie croniche. Stranamente, il prezzo può anche dire della qualità del prodotto russo.
È molto più economico mangiare prodotti locali a causa dell'assenza di sostanze chimiche nocive utilizzate per fertilizzare il terreno, che aumentano i costi e, inoltre, le merci russe sono esenti dai dazi all'importazione, il che significa che fanno risparmiare denaro per i consumatori. Inoltre, grazie alle consegne dirette (ovvero aggirando la dogana), i prodotti vengono consegnati ai banchi più velocemente, il che significa che sono sempre più freschi.
Perché allora un prodotto importato
Come accennato in precedenza, tutto dipende dalla categoria del prodotto. Purtroppo, per quanto riguarda i prodotti di origine animale, la situazione è opposta, in Russia non esiste un sistema unificato di valutazione e controllo veterinario. Pertanto, è spesso impossibile tracciare quale tipo di mangime è stato dato agli animali, quali erano le condizioni per mantenere il bestiame.
La mancanza di un sistema unificato rende impossibile un controllo adeguato.
Secondo Rosselkhoznadzor, la quota di prodotti nazionali tra i prodotti di origine animale contenenti sostanze pericolose è del 9,2% contro il 3,7% dei prodotti importati. Attualmente, la legislazione è in fase di miglioramento e forse ci saranno cambiamenti positivi in questa direzione.
Riassumendo, va notato che dovresti ancora fare affidamento sul buon senso, prestare attenzione non solo al produttore, ma anche all'aspetto del prodotto, alla composizione sull'etichetta. Il rispetto di queste semplici regole aiuterà non solo a utilizzare un buon prodotto e a preparare pasti deliziosi, ma anche a mantenere la salute.
