Anche i panini possono essere un ottimo dessert se fatti dolci! Pancake sottili, crema di cagliata delicata: quanto è delizioso! E questa dolce prelibatezza si prepara in quaranta minuti.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - 8 frittelle sottili;
- - 300 g di ricotta morbida;
- - 50 g di zucchero;
- - 2 kiwi;
- - 2 banane;
- - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida 20%.
Istruzioni
Passo 1
Prepara dei pancake sottili. Per fare questo, mescolare 2 uova con la farina, aggiungere lo zucchero a piacere. Versare il latte, frullare. Cuocere i pancake in una padella unta.
Passo 2
Strofinare la cagliata attraverso un setaccio. Se hai un frullatore, puoi schiacciare la cagliata. Aggiungere la panna acida, lo zucchero, mescolare.
Passaggio 3
Sbucciare le banane e i kiwi, tagliarli a pezzetti. Puoi prendere anche altri frutti: ananas, fragole, pere. È una questione di gusti.
Passaggio 4
Distribuire il ripieno di cagliata in una striscia di circa 1/3 del bordo del pancake. Metti la frutta accanto ad essa, arrotola il pancake in un rotolo, prova ad arrotolarlo più stretto. Preparate allo stesso modo degli involtini con tutto il ripieno e le frittelle. Mettilo in frigorifero per un breve periodo - almeno mezz'ora.
Passaggio 5
Prima di servire, tagliare i panini finiti in piccoli pezzi, mettere su un piatto, servire. I panini dolci ancora possono essere cosparsi di cioccolato grattugiato o guarniti. Buon appetito!
