Ora legale: è tempo di preparare le provviste per l'inverno. Fai scorta di ciliegie per un uso futuro e puoi gustare composta, gnocchi, torte e tante altre prelibatezze di ciliegie nelle fredde giornate invernali.
Puoi conservare le ciliegie per un uso futuro in vari modi: fare composta, cucinare marmellata profumata, fare marmellata di cinque minuti, gelatina, marmellata, marmellata. Se vuoi goderti i frutti di bosco freschi in inverno, congelali semplicemente nel congelatore. Dopo lo scongelamento, la bacca può essere utilizzata per fare bevande alla frutta, gnocchi, utilizzata come ripieno per crostate e creare altri piatti altrettanto gustosi, in cui sarà presente un pezzo d'estate. Le ciliegie sono anche molto gustose nel loro stesso succo. Ma per la maggior parte delle preparazioni di ciliegie, è necessario prima separare i semi dalle bacche.
A prima vista, questo compito piuttosto difficile può essere completato in diversi modi. Il primo è utilizzare un dispositivo speciale che fa cadere i semi dalla bacca con un solo tocco, mantenendone l'integrità. Poco prima, non dimenticare di sistemare le bacche, liberarle dalle talee e risciacquare con acqua corrente.
Inoltre, ora in vendita ci sono macchine speciali per rimuovere i noccioli dalle ciliegie. Funzionano come spremiagrumi, sono saldamente attaccati alla superficie del tavolo e ti permettono di rimanere con succo di ciliegia, mani e vestiti puliti e non macchiati durante l'intero processo.
Tuttavia, nonostante i progressi scientifici e tecnologici, il metodo più comune per estrarre i noccioli di ciliegia dalla maggior parte delle casalinghe rimane quello in cui usano una normale forcina. Per fare questo, prendi la bacca precedentemente preparata e lavata nella mano sinistra e nella mano destra stringi la forcina. Collega entrambe le estremità della forcina e inseriscile nella bacca dal lato del manico. Quindi fai leva sull'osso e rimuovilo con cura.
Puoi anche sperimentare con l'altro lato del perno. Prendi il peso con una forcina e rimuovilo dalla bacca.
In assenza di una forcina, puoi usare una normale spilla da balia o un filo attorcigliato come una forcina o uno spillo.
