Con l'inizio di una stagione piuttosto fresca, il nostro corpo ha bisogno di calorie aggiuntive. Puoi diversificare il tuo menu e scrivere un'altra ricetta nel tuo libro di cucina preparando una meravigliosa zuppa con cosce di pollo affumicate e formaggio.
Tutti i prodotti per preparare una tale zuppa sono disponibili e non richiedono ulteriore elaborazione.
Per preparare una zuppa di cosciotto affumicato e formaggio, è necessario preparare una casseruola di medie dimensioni. Dagli ingredienti avrai bisogno di:
- cosciotto affumicato o petto affumicato - 1pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pz.;
- patate - 4 pezzi;
- formaggio fuso - 1 pz.;
- verdi;
- sale.
Versare l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Nel frattempo tagliare la coscia o il petto affumicati, tagliarli a cubetti di circa 1,5x1,5 cm e metterli in acqua bollente. I semi possono essere bolliti se lo si desidera e quindi rimossi prima di servire.
Nel frattempo, pelare e grattugiare le carote e tagliare le cipolle a cubetti. In una piccola quantità di olio vegetale, soffriggere le carote e le cipolle e aggiungere in una casseruola con le gambe affumicate.
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti, aggiungere in una casseruola e condire con sale.
Il formaggio fuso può essere selezionato con l'aggiunta di spezie o pancetta, oppure puoi prendere una normale bricchetta. Tagliare il formaggio in più pezzi e aggiungerlo al contenitore, mescolando di tanto in tanto.
La zuppa con gambe affumicate e formaggio non richiede molto tempo per cucinare, ma risulta essere molto soddisfacente e aromatica. La cosa principale è, prima di servire il piatto in tavola, non dimenticare di cospargere di erbe fresche.
