Torta fatta in casa delicata, aromatica, moderatamente dolce ma calda, cosa c'è di più gustoso? Fare un cupcake così fatto in casa è più facile di quanto sembri a prima vista. L'impasto sul latte condensato risulta molto soffice e si scioglie in bocca e una banana aggiungerà una dolcezza esotica. Per una torta del genere occorrono solo 6 ingredienti, 10 minuti di preparazione e 30 minuti di forno.
È necessario
- - uovo di gallina - 3 pezzi;
- - latte condensato - 350 g;
- - burro - 80 g;
- - farina di grano tenero di 1° grado - 140 g;
- - lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- - banana - 2 pezzi
Istruzioni
Passo 1
3 uova di gallina devono essere unite al latte condensato e mescolate accuratamente con una frusta. Successivamente, è necessario aggiungere il burro fuso a temperatura ambiente e mescolare bene.
Passo 2
Dopo aver preparato il composto di uova condensate, setacciare la farina e il lievito. Non saltare questo passaggio. Renderà il tuo cupcake più soffice e poroso. Incorporare la farina e il lievito setacciati.
Passaggio 3
Per impastare l'impasto in una torta, è necessario unire la miscela di uova e farina. Iniziare ad aggiungere un po' la miscela di farina all'uovo condensato, mescolando continuamente con una frusta. L'impasto deve risultare liscio senza grumi. La consistenza finale dell'impasto esce grosso modo come frittelle.
Passaggio 4
Sbucciare la banana e tagliarla a fette. Meglio prendere una banana matura e dolce. Anche in questa fase, puoi schiacciare la banana con una forchetta e incorporare la banana schiacciata nell'impasto.
Passaggio 5
Versa dell'olio vegetale sul fondo della teglia in modo che la torta non si bruci e sia più facile da rimuovere dopo la cottura. Coprire completamente il fondo del piatto con i cerchi di banana.
Passaggio 6
Versare l'impasto sulle fette di banana. In questo caso i cerchi di banana devono essere completamente ricoperti con l'impasto, in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente sulla torta e fuoriescano tutte le bolle d'aria. Battete anche un paio di volte sul fondo dello stampo sul tavolo per far uscire l'aria in eccesso e uniformare l'impasto nello stampo.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Puoi controllare la prontezza della torta con uno spiedino di legno. Attaccalo al centro del cupcake e rimuovilo. Se lo stecchino è asciutto e senza pezzi di pasta, la torta è pronta. Lascia raffreddare la torta finita. Il tuo cupcake è pronto.
