Una varietà di bevande alcoliche a base di birra è molto popolare, principalmente per la facilità di esecuzione e la disponibilità degli ingredienti. Il famoso cocktail Ruff è una miscela di birra e vodka. I buongustai apportano varie modifiche alla ricetta classica, che conferiscono all'alcol vigoroso sfumature di gusto originali e ne consentono persino l'uso nella medicina popolare.
Cocktail "Ruff": una ricetta classica
Secondo la ricetta tradizionale, per preparare il cocktail Ruff è necessario mescolare vodka russa di alta qualità con birra in un rapporto di 1:10 (ad esempio, 50 ml per 0,5 litri). Puoi preparare una bevanda alcolica direttamente in un boccale di birra. Scegli una birra densa e leggera con un pronunciato sapore di luppolo per il tuo cocktail.
Una miscela di vodka e birra era nota nel 19° secolo. Si ritiene che la storia del cocktail Ruff sia iniziata con l'abitudine di zelanti mercanti russi di raccogliere i resti delle bevande dai tavoli festivi in un unico contenitore.
Per prima cosa, versa la porzione di birra necessaria in un contenitore pulito e freddo e lascia che la schiuma si depositi bene. Dopodiché, in un flusso sottile, nel mezzo del bicchiere, versa la vodka. Bere questo alcol rapidamente inebriante è prescritto immediatamente, in un sorso. Anche se, se lo si desidera, il cocktail può essere pre-conservato nel vano frigorifero. È consentita un'ampia varietà di snack: pesce, caviale, salumi, frutti di mare.
"Ruff" al limone, pepe, miele
Gli appassionati di liquori originali, mescolando la birra con la vodka secondo la ricetta tradizionale, spesso aggiungono alla bevanda succo di limone appena spremuto. Per spremere velocemente gli agrumi, immergere il frutto in acqua bollente per tre minuti, quindi praticare un profondo taglio longitudinale nella buccia. Versa un bicchiere di birra e un bicchiere di vodka di qualità in un boccale di birra o in un bicchiere capiente. Spremere 1 cucchiaino di succo di limone.
I fan della medicina tradizionale affermano che il cocktail Ruff in combinazione con il pepe nero può curare rapidamente il raffreddore. Per questa ricetta, versare vodka forte o rum (10 ml) in una birra chiara (200 ml), aggiungere sale da cucina sulla punta di un coltello e un pizzico di pepe macinato fresco. La birra scura darà note di gusto completamente diverse, così come il pepe rosso di Cayenna invece del nero.
"Ruff" piacerà agli amanti delle bevande alcoliche forti, ma non lasciarti trasportare da una vigorosa miscela di vodka e birra. Il cocktail ha un vero effetto "perforante".
Una bevanda alcolica dolciastra nota come "russa" si ottiene mescolando vodka (2 parti), birra (7 parti) e miele d'api naturale (1 parte). Si consiglia di servire il cocktail al miele con ghiaccio tritato. Potete decorare un bicchiere con un vigoroso "Ruff" con un cerchio di lime o limone, e cospargere una miscela di vodka e birra con sale e pepe con una piccola quantità di caffè macinato.
