Questo delizioso frullato di proteine e carboidrati è un buon spuntino per gli adulti che amano lo sport e per i bambini il cui corpo iperattivo ha bisogno di ulteriore nutrizione. Prova diverse ricette per questa bevanda e decidi quale ti piace particolarmente.
È necessario
- Per un cocktail di cagliata:
- - 180 g di ricotta 5-9%;
- - 300 ml di latte 2,5% e succo fresco di arancia o pompelmo;
- - 300 g di banane;
- - 50 g di noci (arachidi, nocciole, mandorle);
- - 3 cucchiai. miele;
- Per un frullato:
- - 500 ml di latte 2,5%;
- - 100 g ciascuno di latte in polvere e marmellata di frutti di bosco;
- - 2 cucchiai. miele;
- Per un cocktail con sciroppo:
- - 500 ml di latte 2,5%;
- - 4 albumi d'uovo di gallina bolliti;
- - 3 cucchiai. sciroppo di cioccolato o caffè;
- - 2 banane piccole;
- Per un cocktail alla panna acida:
- - 1 °. 10-15% di panna acida e 1,5-2,5% di latte;
- - 200-250 g di frutti di bosco;
- - 3 uova di gallina crude;
- - 2-3 cucchiai. miele;
- Per il frullato di farina d'avena:
- - 1/2 cucchiaio. piccola farina d'avena;
- - 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
- - 1 cucchiaio. 2,5% di latte;
- - 1 banana;
- - 1 cucchiaio. cacao in polvere dolce;
- - 2 cucchiai. burro di noci;
- - 1 cucchiaino miele;
- Per un cocktail all'olio di lino:
- - 250 ml di latte cotto;
- - 250 g di ricotta;
- - 1 cucchiaio. olio di lino e germe di grano;
- - 3 cucchiai. miele;
- Per un super cocktail:
- - 250 ml di latte;
- - 125 g di ricotta;
- - 5 uova di quaglia crude;
- - 30 g di marmellata;
- - 50 g ciascuno di latte in polvere e panna acida;
- - 20 g di uvetta e albicocche secche.
Istruzioni
Passo 1
Cocktail di proteine e carboidrati di cagliata
Sbucciare le banane e tritarle a caso. Mettere la ricotta, le fette di frutta e il miele in una ciotola del frullatore, aggiungere il latte e il succo di agrumi. Schiacciare il tutto fino alla consistenza di una purea liquida a velocità media.
Passo 2
Macinare le noci in una mollica molto fine in un macinacaffè, oppure metterle in un robusto sacchetto di plastica e schiacciarle con un mattarello. Versateli nel composto principale.
Passaggio 3
Mescolate il tutto con un cucchiaio e inserite una cannuccia. Prendilo come pranzo e spuntino pomeridiano o mezz'ora dopo l'allenamento.
Passaggio 4
Cocktail di proteine e carboidrati del latte
Unire entrambi i tipi di latte con marmellata di frutti di bosco e miele in uno shaker, coprire e agitare bene più volte fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Questa è un'ottima bevanda per un rapido aumento di peso per un atleta.
Passaggio 5
Cocktail di proteine e carboidrati con sciroppo
Tritare gli albumi e la polpa di banana con un coltello o in un frullatore, diluire con il latte e addolcire con lo sciroppo di cioccolato. Bevi questo cocktail energetico al mattino e un'ora prima o mezz'ora dopo il tuo allenamento sportivo, ma solo se si svolge al mattino.
Passaggio 6
Cocktail di proteine e carboidrati con panna acida
Sciacquare i frutti di bosco sotto l'acqua corrente, asciugarli bene e schiacciarli con uno schiacciapatate o un purè di patate. Se è granuloso, passalo attraverso un colino a maglie fini o una garza multistrato. Mescolare la miscela di frutti di bosco con panna acida, uova, latte, miele e frusta.
Passaggio 7
Cocktail di proteine e carboidrati di avena
Trasferisci la banana tritata, la farina d'avena, la ricotta, il latte, il burro di arachidi (come il burro di arachidi) e il miele in un frullatore o in un robot da cucina e macina fino a ottenere una miscela abbastanza densa.
Passaggio 8
Riempi un bicchiere alto con il cocktail. Attendere 10-15 minuti affinché i fiocchi si gonfino prima di mangiare.
Passaggio 9
Cocktail all'olio di lino
Schiacciare la cagliata con una forchetta e mescolare con il latte cotto fino a che liscio. Aggiungere lì un cucchiaio di germe di grano e olio di semi di lino e addolcire con miele. L'olio di semi di lino abbassa i livelli di colesterolo, rinforza i vasi sanguigni e protegge il cuore dell'atleta da vari disturbi.
Passaggio 10
Frullato di proteine e carboidrati super potente
Sbattere il latte con la ricotta, la panna acida e le uova di quaglia in un frullatore. Aggiungi a poco a poco il latte in polvere a questa massa in modo che non ci siano grumi.
Passaggio 11
Mettere a bagno la frutta secca in acqua tiepida per mezz'ora, poi scartarla in uno scolapasta, tritarla finemente e aggiungerla al cocktail insieme alla marmellata.
