Come Fare La Frittata Perfetta

Sommario:

Come Fare La Frittata Perfetta
Come Fare La Frittata Perfetta

Video: Come Fare La Frittata Perfetta

Video: Come Fare La Frittata Perfetta
Video: Come far venire la frittata alta e soffice | Ricetta segreta? 2024, Marzo
Anonim

Dal classico uovo alla verdura. Gli chef hanno inventato tutti i tipi di frittata. Ci sono molte ricette, ma abbiamo preparato una selezione delle opzioni più salutari e deliziose.

Frittata alle erbe
Frittata alle erbe

Deliziosa mattinata

La colazione deve essere energizzante, gustosa e veloce da preparare. Pertanto, al mattino, molti optano per piatti preparati con uova di gallina. Questo prodotto è un deposito di proteine e aminoacidi, necessari per il pieno sviluppo del corpo.

Oltre alle vitamine: A, E, PP e gruppo B, ci sono molte altre sostanze utili nell'albume e nel tuorlo.

Minerali trovati nelle uova di gallina:

  • potassio,
  • calcio,
  • fosforo,
  • magnesio,
  • ferro,
  • zinco.
Immagine
Immagine

Omelette al formaggio

Questo piatto conquisterà anche chi non ama particolarmente la frittata. Si prepara in maniera elementare e veloce, ma il risultato supera ogni aspettativa.

ingredienti

  • 2 uova di gallina
  • 40 g di latte
  • 40 g di formaggio a pasta dura
  • 1 cucchiaio olio vegetale
  • 20 g di salsiccia del dottore
  • sale, pepe nero - a piacere.
Immagine
Immagine

Istruzioni per la cottura

  1. Sbattere le uova con una frusta, aggiungere sale e pepe.

    Immagine
    Immagine
  2. Versare il latte nella massa di uova. Continua a sbattere.
  3. Ungere una padella preriscaldata con olio vegetale.
  4. Versare il composto preparato nella padella. Coprilo con un coperchio. Cuocere a fuoco basso per 2 minuti.
  5. Girare la frittata con una spatola. È importante non danneggiarne la forma. Non dovrebbero esserci crepe.
  6. Grattugiare il formaggio. Cospargeteli con una frittata.
  7. Il formaggio è completamente sciolto - il piatto è pronto.
  8. Al momento di servire, la frittata può essere arrotolata, guarnita con pezzi di salsiccia ed erbe aromatiche.
Immagine
Immagine

Questa frittata è molto tenera e profumata. Diventerà la colazione preferita di tutta la famiglia.

Frittata nutriente

Questa frittata è per gli amanti della colazione abbondante. Oscurerà rapidamente gli altri pasti mattutini.

ingredienti

  • 2 uova di gallina
  • 1 pomodoro
  • 50 g di salsiccia del dottore
  • 20 g di formaggio a pasta dura
  • 1 cucchiaio olio vegetale
  • aneto
  • sale a piacere.

Istruzioni per la cottura

  1. Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda, aggiungi il sale.
  2. Sbattere 2 uova fino a renderle spumose. Puoi usare un mixer per questo. La massa dovrebbe essere soffice.
  3. Versare la massa di uova in una padella preriscaldata unta con olio vegetale. Coprite la frittata con un coperchio.
  4. La frittata va cotta a fuoco basso per 2-3 minuti. Dopodiché, dovrai girarlo con una spatola. Altri 2 minuti e puoi spegnere il fornello.
  5. Lavare il pomodoro. Tagliare a cubetti piccoli.
  6. Tagliare la salsiccia a cubetti della stessa dimensione dei pomodori.
  7. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
  8. Unire i pomodori, la salsiccia e il formaggio in una ciotola. Questo diventerà il ripieno della frittata.
  9. Mettere la frittata su un piatto piano. Versare sopra il preparato assortito. Piega il pancake a metà.
  10. Sciacquare bene l'aneto, asciugarlo con un tovagliolo di carta, quindi tritarlo. L'aneto diventerà una decorazione profumata del piatto.
Immagine
Immagine

La frittata preparata secondo questa ricetta ha un gusto molto brillante e un aspetto appetitoso.

Consigliato: