Torta "Patate"

Torta "Patate"
Torta "Patate"

Video: Torta "Patate"

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Video: Torta salata di Patate e Cipolla Rossa di Tropea 2024, Marzo
Anonim

Prepara questo delizioso e semplice dessert per ricordare la tua infanzia.

torta
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In precedenza ho scritto su come preparare una deliziosa torta di biscotti senza cottura. Ma questo metodo è più conosciuto e amato dalla nostra gente!

Per preparare la torta "Patate" avrai bisogno di: i biscotti più comuni ("Giubileo", "Per il caffè" e simili) - 500 g, una lattina di latte condensato, burro - 100 g, 3 cucchiai di cacao, 1 cucchiaio di zucchero a velo…

Cucinare la torta di "patate"

Rimuovi il burro dal frigorifero: dovrebbe rimanere a temperatura ambiente per ammorbidirsi leggermente, poiché dovrà essere mescolato uniformemente all'impasto della torta di patate.

Mentre il burro si scioglie, schiacciare i biscotti. Storicamente, questo veniva fatto con un tritacarne, ma puoi usare un metodo diverso. Metti nei biscotti il latte condensato, il burro, 2 cucchiai di cacao. Mescolare accuratamente la massa fino a che liscio (la massa risultante dovrebbe assomigliare alla plastilina morbida, ma non così perfettamente omogenea). Forma le patate dalla massa risultante, scegli la loro dimensione come desiderato. Mescolate un cucchiaio di cacao con lo zucchero a velo. Immergere accuratamente le torte in questa miscela.

Per simulare i germogli, prendi una crema qualsiasi e usa una siringa da pasticceria per applicare 2-3 puntini bianchi su ogni torta.

Consiglio utile: non devi fare una crema speciale per i germogli, puoi usare la panna montata già pronta da una bomboletta spray. Un altro modo è quello di lasciare un po 'di burro, latte condensato e zucchero a velo, mescolarli fino a che liscio e decorare le torte con una tale crema.

A proposito, non è necessario mettere il cacao nella massa dei biscotti, quindi la torta all'interno sarà beige, come una vera patata, ma a me personalmente piace il sapore di cioccolato della massa di cui è fatta questa torta.

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