Il gusto delicato della casseruola di ricotta è ricordato da tutti coloro che sono andati all'asilo. Inoltre, la casseruola è un piatto dietetico, contiene molte vitamine e oligoelementi, come calcio, magnesio, ferro e zinco, utili non solo per le nuove generazioni. La casseruola di cagliata è un ottimo modo per fare la cagliata anche per coloro a cui non piace. Viziatevi con questo dolce delicato.
È necessario
- - ricotta - 400 g
- - zucchero - 4 cucchiai
- - uovo - 2 pezzi
- - burro fuso (o vegetale) - 4 cucchiai
- - semola - 4 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno la semola in acqua per mezz'ora.
Passo 2
Macinare la cagliata con un frullatore fino a che liscio.
Passaggio 3
Schiacciate i tuorli con lo zucchero e aggiungeteli alla cagliata. Versare il burro fuso.
Passaggio 4
Versare il semolino gonfio.
Passaggio 5
Montare i bianchi in una schiuma stabile e aggiungere gradualmente alla cagliata. Mescolare delicatamente il composto dal basso verso l'alto con una spatola di legno in modo che il composto non perda il suo splendore.
Passaggio 6
Mettere il composto in uno stampo foderato di pergamena. Ungete la parte superiore della casseruola con panna acida e infornate a 180 gradi per 40-60 minuti.
