Il tè turco è una bevanda aromatica scura servita in speciali bicchieri a forma di tulipano. Il tè viene servito molto caldo, senza aggiunta di latte. La cerimonia del tè può richiedere diverse ore, quindi la bevanda viene servita in una teiera.
Istruzioni
Passo 1
Conserva il tè in un contenitore ben chiuso usando un barattolo o un contenitore di plastica. La cosa principale è che l'umidità e gli odori estranei non entrano. Al momento della preparazione, prendere un bollitore di metallo in cui far bollire dell'acqua dolce, lasciata per almeno un giorno prima dell'uso. Si consiglia di utilizzare speciali addolcitori d'acqua. Usa tè altamente estraibili.
Passo 2
Prendi una teiera di porcellana, versaci dentro alcune foglie di tè e versaci sopra dell'acqua bollente. Versare le foglie di tè secche in acqua bollente, mescolare con un cucchiaino per almeno 8-10 minuti. Quindi metti la pentola di metallo sul fuoco per un paio di minuti. Metti la porcellana sopra e riduci il fuoco sul fornello al minimo. Preparare una bevanda in questo modo per circa 15 minuti, quindi versare il tè nei bicchieri, riempiendoli per 1/3 o 3/4, aggiungendo sopra l'acqua bollente.
Passaggio 3
Puoi acquistare speciali teiere doppie, usare un samovar. Si consiglia di sciacquare il tè direttamente nella teiera. Per fare questo, versaci dentro 1/3 delle foglie di tè secche e inumidiscilo, riempilo d'acqua a filo con le foglie di tè. Oppure sciacquare con acqua fredda per rimuovere eventuale polvere. Quindi versare l'acqua dal bollitore superiore e versarla fresca. Se ti piace un tè più forte, usa una piccola quantità di liquido. Il tè preparato in questo modo può essere bevuto 2-3 volte. Se non ti piace una bevanda molto forte, puoi infonderla per meno di 10 minuti.
Passaggio 4
Non far bollire di nuovo l'acqua del tè, non sarà adatta per fare una bevanda. Non utilizzare una stufa elettrica, il liquido deve essere portato a ebollizione solo in un bollitore sul fuoco.
Passaggio 5
Riscaldare un bollitore di porcellana vuoto prima di cucinare, questo viene fatto sciacquando con acqua calda o immergendo completamente in acqua bollente. Asciugalo con un asciugamano pulito. Quando si mette il tè secco, rimuovere qualsiasi cibo con un forte odore nelle vicinanze.
