Oggi i supermercati organizzano spesso promozioni che vendono diverse bottiglie di birra al prezzo di una. I clienti sono felici di acquistare la loro bevanda preferita, ma non tutti prestano attenzione alla durata di conservazione della birra promozionale, che di solito è scaduta. Quindi la birra scaduta può essere consumata senza rischi per la salute?
Bere o non bere?
Se la birra è scaduta, non significa che sia avariata. La data stampigliata sull'etichetta significa che il produttore e il venditore declinano ogni responsabilità per il rischio che l'acquirente consumi birra scaduta. Tuttavia, in condizioni di conservazione impropria, può deteriorarsi prima della data di scadenza indicata sull'etichetta. La data di scadenza della birra può essere determinata solo dopo aver aperto la bottiglia: se il colore, l'odore, il gusto e la schiuma sono corretti, la bevanda può essere consumata. Fatte salve le condizioni di conservazione adeguate, la birra può rimanere buona per sei mesi.
La birra scaduta in lattina e in bottiglia con una durata di conservazione scaduta non superiore a un mese è abbastanza adatta da bere.
Tuttavia, i sostenitori di un punto di vista alternativo sulla birra scaduta sostengono che è comunque dannosa, poiché vari batteri patogeni iniziano a moltiplicarsi attivamente in essa. Nel processo di interazione con il conservante e altri additivi contenuti nella birra, rilasciano sostanze tossiche. Queste sostanze possono provocare avvelenamento o creare altre gravi conseguenze per la salute, in particolare la cosiddetta birra viva, che ha una durata di uno o due mesi.
Regole per bere birra scaduta
La birra con una durata di conservazione di sei mesi di solito contiene conservanti che cambiano le loro proprietà dopo la data di scadenza e possono provocare avvelenamento del corpo. Tuttavia, la durata di conservazione non è costante, quindi la birra scaduta da diversi giorni a un mese è completamente sicura. Se il ritardo è superiore a un mese, le possibilità di avvelenamento aumentano notevolmente.
È necessario determinare l'idoneità della birra dalla birra stessa, poiché le etichette sono spesso contraffatte o reincollate.
Anche la birra scaduta, ma non guasta, può essere utile in qualche modo. Ad esempio, è un'ottima maschera per capelli che rende i capelli più spessi e lucenti. Con la birra mescolata con acqua in un rapporto 1: 1, puoi pulire le foglie delle piante d'appartamento: questo darà loro una lucentezza. Inoltre, la birra scaduta viene utilizzata dagli amanti della sauna, che la diluiscono con acqua e la versano su pietre calde. Alcuni buongustai marinano i kebab sulla birra scaduta o vi impastano sopra, e gli appassionati addirittura preparano il chiaro di luna con la birra.
