Molto spesso, ci troviamo di fronte alla necessità di determinare il peso dei prodotti a occhio durante la preparazione dei piatti in cucina. "Versare 250 ml di acqua, aggiungere 50 ml di latte, 5 g di burro …" In effetti, non tutti hanno squame speciali e quando si cucina secondo una nuova ricetta, è importante osservare con precisione le proporzioni per non rovinare tutto il piatto.
Istruzioni
Passo 1
In questi casi, puoi imparare a determinare il peso del prodotto misurandone il volume. Tutto ciò di cui hai bisogno è un cucchiaino e un cucchiaio e un bicchiere sfaccettato.
In 1 cucchiaino. contiene:
zucchero - 10 g
sale - 10 g
acqua - 5 g, aceto - 5 g, qualsiasi olio vegetale - 3 g, grasso liquido - 5 g, latte - 5 g, farina - 3 g, riso - 4 g, semola - 4 g, noci tritate - 2 g, zucchero a velo - 3 g, acido citrico - 3 g.
In 1 cucchiaio. contiene:
zucchero - 25 g
sale - 30 g
acqua - 18 g, aceto - 15 g
qualsiasi olio vegetale - 8 g, grasso liquido - 20 g, latte - 20 g, farina - 15 g
riso - 20 g, semola - 20 g, noci tritate - 12 g, zucchero a velo - 18 g, acido citrico - 12 g.
Un bicchiere di Ganen contiene:
zucchero - 200 g, sale - 150 g, acqua - 200 g, aceto - 200 g, qualsiasi olio vegetale - 230 g, grasso liquido - 245 g, latte - 250 g, farina - 150 g, riso - 210 g, semola - 200 g, noci tritate - 140 g, zucchero a velo - 200 g.
Passo 2
È anche utile notare che 1 g corrisponde a:
25 grani di pepe
10 pezzi. foglia d'alloro,
18 teste di garofani.
All'inizio, probabilmente controllerai spesso i dati di cui sopra, ma col tempo scoprirai che li conosci a memoria.
Passaggio 3
Un'altra categoria di persone che devono costantemente capire il peso del cibo "a occhio" sta perdendo peso. Le seguenti informazioni sono utili per loro.
In 1 cucchiaino. contiene:
semole di Ercole - 6 g, semole di grano saraceno, miglio - 8 g, latte condensato - 12 g, burro - 15 g, panna acida - 10 g, panna - 5 g
miele - 20 g, marmellata - 17 g.
In 1 cucchiaio. contiene:
semole di Ercole - 12 g, semole di grano saraceno, miglio - 25 g, latte condensato - 30 g, burro - 35 g, panna acida - 25 g, crema - 14 g, miele - 50 g,
marmellata - 50 g.
Passaggio 4
Per la frutta e la verdura, per lo più non nutrienti, è sufficiente rappresentare approssimativamente il peso medio di 1 pezzo:
patate - 75-100 g, barbabietole - 100-150 g, carote - 75-100 g, pomodoro - 80-100 g, cetriolo - 50-100 g, mela - 100-150 g, banana - 200-250 g, mele cotogne - 150-200 g.
Passaggio 5
Ebbene, se decidi di concederti una pausa e fare uno spuntino con i dolci, è comunque importante non perdere di vista quello che mangi, quindi tieni a mente:
1 biscotto Maria corrisponde a 10 g, 1 panpepato - 30 g
1 doppio marshmallow - 42 g, 1 marmellata - 20 g.
Passaggio 6
Quando acquisti dolci in una confezione a peso netto, determinare il peso di un singolo biscotto, cialda o caramella si riduce a semplici calcoli. Quindi, se una confezione di waffle viennesi pesa 140 g e una confezione contiene 4 waffle, il peso di una cialda sarà di 35 g.
