Volendo risparmiare spazio libero in cucina e non spendere troppo del budget familiare, molte donne fanno una domanda pratica: cosa è più utile e necessario in casa: un multicooker o una doppia caldaia? Quale di questi dispositivi dovresti scegliere? Per prendere una decisione informata, devi prima capire qual è la differenza tra un multicooker e una doppia caldaia.
Funzionalità Steamer
Il piroscafo consente di cuocere a vapore il cibo. Alla sua base è installato un contenitore in cui è necessario versare acqua. Quando l'acqua inizia a bollire, il vapore entra nei contenitori contenenti il cibo preconfezionato.
Inoltre, con un piroscafo puoi:
- riscaldare e scongelare gli alimenti;
- cuocere cibi di diverso tipo (il dispositivo include diversi contenitori - ciotole di riso, portauova, ecc.);
- preparare un pranzo fisso (più piatti contemporaneamente);
- sterilizzare tettarelle e biberon;
- scaldare le pappe;
- tritare i cibi cotti utilizzando la "funzione frullatore", presente su alcuni modelli.
Funzionalità del multicooker
Un multicooker è un dispositivo tecnico che è una sorta di simbiosi tra cuociriso, forno, pentola a pressione e bagnomaria. Questo dispositivo è costituito da un elemento riscaldante elettrico, un sistema a vapore, una pentola e un processore responsabile del funzionamento automatico di questo elettrodomestico da cucina. Utilizzando un multicooker, puoi:
- cuocere a vapore;
- cucinare;
- infornare;
- friggere;
- estinguere;
- griglia.
Inoltre, il multicooker ha funzioni aggiuntive:
- riscaldare il piatto finito;
- partenza ritardata.
Qual è la differenza tra un multicooker e un piroscafo?
Prima di tutto, un piroscafo differisce da un multicooker in una ristretta specializzazione. È progettato per un compito specifico: la cottura a vapore. Il multicooker è un elettrodomestico versatile, che sostituisce in tutto o in parte diversi utensili da cucina.
Diversi tipi di cibo possono essere preparati in entrambi i tipi di elettrodomestici da cucina. Tuttavia, un multicooker se la cava meglio: grazie alla sua versatilità, ti consente di ottenere un'ampia varietà di gusti. In alcuni modelli di piroscafo può risultare difficile preparare alcuni prodotti: ad esempio riso e altri cereali.
Puoi cuocere a vapore sia a bagnomaria che in multicooker. Ma va tenuto presente che un piroscafo è più adatto per l'alimentazione dietetica, poiché il suo design consente di preservare le vitamine nel maggior volume possibile. Pertanto, il cibo cotto a bagnomaria è il più benefico per la salute. L'uso di questo dispositivo da cucina elimina l'uso di grassi.
Il cibo al vapore è particolarmente indicato per pasti dietetici, così come per bambini sotto i 5 anni, donne in gravidanza e persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale.
La vaporiera permette di cuocere più pietanze contemporaneamente. Fornisce diversi contenitori per la conservazione dei prodotti. Pertanto, è conveniente usarlo quando è necessario cuocere a vapore più piatti contemporaneamente. Ad esempio, potrebbe essere necessario cuocere contemporaneamente pesce o carne e verdure. La pentola a cottura lenta può cuocere solo un piatto alla volta. Ciò significa che dovrai cucinare qualcos'altro separatamente o limitarti solo a questo piatto.
D'altra parte, il multicooker ha molte funzioni diverse. Per la preparazione di vari piatti, è possibile selezionare le modalità "Grano saraceno", "Pilaf", "Porridge di latte", "Stufato", "Cottura al forno", "Cottura a vapore" e altri. Usando un multicooker, puoi cuocere torte, manna, torte che delizieranno i tuoi ospiti.
La prossima differenza tra questi elettrodomestici da cucina riguarda la velocità di cottura. Il cibo in un multicooker richiede più tempo per cuocere rispetto a una doppia caldaia. Questo non è molto conveniente in termini di risparmio di tempo. Inoltre, il piroscafo è più semplice da mantenere, più piccolo, facile da smontare e il cibo non brucia al suo interno. Il multicooker ha un rivestimento antiaderente, ma è più difficile da pulire perché i diversi metodi di cottura lasciano più sporco e grasso al suo interno.
Sia il multicooker che il piroscafo hanno un timer, grazie al quale non è possibile monitorare il processo di cottura. Hai solo bisogno di impostare il tempo necessario per la cottura.
Di norma, i piroscafi sono più economici dei multicooker, soprattutto quando si tratta di modelli economici. Il piroscafo più economico costa circa $ 20. Naturalmente, non troverai un multicooker a questo prezzo. Costa almeno 2 volte di più. Tuttavia, è possibile acquistare multicooker economici senza inutili "campane e fischietti" come cuocere il pane o fare la marmellata.
Multicooker o doppia caldaia: a quale dare la preferenza?
Confrontando un piroscafo e un multicooker, possiamo concludere che ciascuno di questi dispositivi ha i suoi vantaggi e svantaggi. Quando si sceglie un dispositivo da cucina, è meglio procedere dalle proprie preferenze.
Puoi scegliere un piroscafo se:
- la salubrità dei cibi cotti è la cosa più importante per te;
- sei a dieta;
- la tua famiglia ha bambini piccoli per i quali devi preparare pappe, biberon caldi e tettarelle;
- vuoi risparmiare tempo nella preparazione di vari piatti;
- vuoi risparmiare denaro e acquistare un elettrodomestico da cucina economico.
Puoi optare per un multicooker se:
- apprezzi soprattutto il tuo comfort e non vuoi preoccuparti di stare in piedi ai fornelli;
- tu e i tuoi familiari siete buongustai e amate cucinare una varietà di piatti.
Se sei ancora indeciso sulla tua scelta, puoi leggere le recensioni dei consumatori su questi tipi di elettrodomestici in vari forum specializzati.
