I francesi chiamavano gli spinaci il re delle verdure. Questo titolo onorifico è stato assegnato a causa di qualità utili. Questa erba è davvero deliziosa e nutriente. Puoi preparare una varietà di piatti saporiti e succosi con gli spinaci.
Il luogo di nascita degli spinaci è considerato la Persia, dove è apparso prima della nostra era. Nel Medioevo giunse in Europa, dove divenne prima il cibo dei monaci, e poi una prelibatezza sulle tavole della nobiltà. Nella Francia moderna, gli spinaci crescono in quasi tutti gli orti e vengono utilizzati non solo per cucinare, ma anche come colorante naturale per impasti, creme, gelati o burro.
Gli spinaci hanno un sapore neutro, quindi si abbinano bene a molti cibi. È meglio consumarlo fresco se aggiunto alle insalate di verdure, ma anche dopo il trattamento termico, l'erba conserva la maggior parte delle proprietà benefiche. L'importante è non conservarlo in frigorifero per più di un giorno, assicurati di lavarlo prima di cucinarlo e in nessun caso farlo attraverso un tritacarne. Puoi affettare gli spinaci con un coltello affilato, ma spezzettali con le mani.
Non è necessario acquistare spinaci freschi per preparare zuppe e secondi piatti, vanno bene anche gli spinaci surgelati. Fare una vellutata: soffriggere la cipolla con l'aglio, aggiungere gli spinaci, far sobbollire la morbidezza, salare, sbattere con un mixer, trasferire in una casseruola, versare il latte e la panna, portare a bollore. Metti mezzo uovo sodo in un piatto.
Gli spinaci aiutano a perdere peso. Aiuta a liberarsi delle vene del ragno e mantiene la giovinezza. Inoltre, gli spinaci hanno benefici per la salute. Rinforza il sistema immunitario, grazie alla grande quantità di acido folico e clorofilla, migliora l'acuità visiva e rinforza le ossa.
