Il miele è stato a lungo considerato una medicina e una prelibatezza allo stesso tempo. Le sue proprietà benefiche possono durare fino a diversi anni, ma è importante scegliere il giusto contenitore per il miele e riporlo in un luogo buio e fresco.
Le più pregiate sono le varietà di miele di acacia e tiglio. Sono usati per il raffreddore, per migliorare l'immunità e come integratore vitaminico nella dieta di una persona che recupera le forze. Il miele ha la capacità di conservare gli alimenti e per questo motivo viene aggiunto ad infusi e miscele nutritive curative.
Conservazione del miele
La temperatura ottimale per la conservazione del miele va da +5 a + 10 ° C. Se supera i + 20 ° C, il miele inizia a deteriorarsi. Il suo sapore si deteriora, esfolia e perde alcune delle sue vitamine.
La luce del sole distrugge le proprietà benefiche del trattamento nutriente, motivo per cui i barattoli di vetro e le tazze di legno sono i migliori per mantenere il sapore e l'aroma dei diversi tipi di miele. Ceramiche e piatti smaltati sono adatti per la conservazione. È meglio non cambiare la temperatura durante la conservazione, cioè non spostare il miele dal frigorifero all'armadio e viceversa.
Miele riscaldante
A temperature superiori a 40 ° C, tutte le sostanze nutritive nel miele vengono distrutte. Per questo motivo non viene aggiunto al tè subito dopo l'infusione. È meglio aspettare un minuto o due e mettere il miele in una bevanda calda, così tutto il suo potere entrerà nel corpo, riempiendolo di salute.
Quando si preparano infusi e decotti curativi, è necessario riscaldare adeguatamente il miele, aggiungendolo alla medicina finita alla fine. Dopodiché, è sufficiente mescolare bene la massa finita, dovrebbe diventare omogenea. Mescolate con un cucchiaio di legno a manico lungo.
Uso corretto del miele
Quando si aggiunge il miele al cibo, vale la pena considerare diverse sfumature, che aiuteranno a preservare tutte le qualità medicinali di un prodotto utile. Il miele provoca un aumento della sudorazione, quindi non dovrebbe essere consumato prima di uscire. Un utile prodotto per l'apicoltura può essere raffreddato a temperature inferiori a 0 ° C, non perde le sue proprietà utili.
Non dovresti conservare il miele accanto a cibi e sostanze dall'odore forte, può assorbire il loro odore. Non tutte le varietà di prelibatezze provocano sonnolenza, alcune, al contrario, sono molto tonificanti.
Dovrebbe essere consumato in una quantità non superiore a 1-2 cucchiai al giorno. I medicinali e i prodotti con aggiunta di miele hanno una durata di conservazione più lunga grazie alle sue proprietà conservanti. Devi anche ricordare che il miele è un forte allergene, devi mangiarlo con attenzione.