La carne di coniglio è la carne dietetica più deliziosa. La carne di coniglio è ideale per preparare vari pasti per un bambino. Dal momento che contiene un minimo di colesterolo e grassi. La carne contiene una grande quantità di proteine. Vitamina C, B, ferro, manganese, fosforo, cobalto, potassio, manganese. Ci sono molte ricette per cucinare la carne di coniglio, di seguito la ricetta per le cotolette.
È necessario
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- 1 kg di carne di coniglio;
- 0,5 tazze di latte;
- 100 g di pancetta;
- 1 uovo;
- pane;
- sale;
- briciole di pane;
- doppia caldaia.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carne con acqua fredda. Pulisci con salviette di carta. Separare la carne dalle ossa.
Passo 2
Ammollate un pezzo di pane nel latte.
Passaggio 3
Passare la carne al tritacarne insieme al pane ammollato e alla pancetta.
Passaggio 4
Aggiungere l'uovo, il sale alla carne macinata e amalgamare bene il tutto.
Passaggio 5
Formate delle piccole polpette. Passare nel pangrattato.
Cuocere le polpette a bagnomaria. Buon appetito!
