Non importa quanto possa sembrare strano, puoi anche decorare una tavola festiva con il pane, se lo prepari, ad esempio, in diversi colori. Questo piatto non è solo bello, ma anche delizioso.
È necessario
- - spinaci - 200 g;
- - farina di frumento - 1 kg;
- - lievito istantaneo secco - 15 g;
- - sale marino - 1, 5 cucchiaino;
- - olio vegetale - 60 ml;
- - peperone rosso dolce - 0, 5 pezzi;
- - paprica macinata - 1 cucchiaino;
- - zucca - 350 g;
- - papavero - 5 g;
- - semi di cumino - 0,5 cucchiaini.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate l'impasto per il pane tricolore. Inizia con il verde. Metti gli spinaci in un frullatore, aggiungi 100 millilitri di acqua e olio vegetale. Macinare fino a ottenere una purea. Unire la farina con il sale e 5 grammi di lievito secco e setacciare. Quindi aggiungere la purea di spinaci a questa miscela. Mescolare tutto accuratamente e impastare l'impasto. Mettilo in un luogo caldo per circa 60 minuti. Così, aumenterà.
Passo 2
Pasta rossa. Per questo, fai bollire l'acqua in una piccola casseruola. Metteteci dentro i peperoni, dopo aver tolto il torsolo, e fate cuocere per 5 minuti. Quindi, diventerà sbiancato. Quindi mettetelo in un frullatore e tritatelo. Unire 5 grammi di lievito con sale, farina, paprika macinata, 120 ml di acqua e pepe schiacciato. Amalgamare bene il tutto. Lavorare l'impasto e inviarlo, come il precedente, in un luogo caldo.
Passaggio 3
Pasta gialla. Tagliate la polpa di zucca a pezzetti. Avvolgilo nella pellicola e mettilo in un forno preriscaldato fino a quando non si ammorbidisce. Fatto ciò, mettete la zucca in un frullatore, frullatela e mescolatela con la farina, il lievito e il sale. Lavorare l'impasto e scaldare per un'ora.
Passaggio 4
Trascorso il tempo, l'impasto è lievitato. Dividi ciascuno in pezzi di uguali dimensioni. Stendetele con il mattarello in modo da ottenere delle salsicce. Collegare insieme intrecciando in una treccia e fissando le estremità. Coprire il pane futuro in questa forma e non toccarlo per 20-30 minuti.
Passaggio 5
Quando il pane sarà ben cotto inumidite leggermente la superficie con acqua e adagiatevi sopra i semi di papavero e il cumino.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a una temperatura di 220 gradi. Invia il piatto, steso su una teglia con pergamena, per circa 30-35 minuti. Raffreddare i prodotti da forno finiti e servire. Il pane tricolore è pronto!
