I gamberetti sono una fonte di vitamine e minerali. Contengono iodio, potassio, calcio, zinco, zolfo. Queste sostanze organizzano il corretto funzionamento dell'intero organismo, migliorano la condizione di capelli, pelle, unghie. Le persone che mangiano regolarmente gamberetti soffrono meno di malattie vascolari, allergie, si ammalano meno e hanno un forte sistema immunitario. I gamberetti aiutano a mantenere giovani le cellule formando nuovi tessuti e cellule. Gli amanti dei gamberetti conoscono molte ricette con questi frutti di mare non solo sani, ma anche molto gustosi.
È necessario
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- 500 g di gamberi sgusciati
- 1 avocado
- 1 lime
- 1 cetriolo
- Rametto di menta
- 2 rametti di timo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 peperone
- sale
- nero e pimento appena macinato
Istruzioni
Passo 1
Lessate i gamberi in brodo di spezie per 7 minuti, privateli del guscio.
Passo 2
Lavare l'avocado, tagliarlo a metà ed eliminare il nocciolo. Tagliate la polpa a fettine sottili e bagnatele con il succo di lime o limone per non far scurire.
Passaggio 3
Lavare e tagliare a listarelle il cetriolo. Ripetere lo stesso procedimento con i peperoni, dopo aver tolto i semi dal torsolo.
Passaggio 4
Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera e versare sopra il succo di lime.
Passaggio 5
Mettere le erbe aromatiche in un recipiente, versare l'olio, aggiungere il sale e una miscela di nero e pimento a piacere. Schiacciare l'intero contenuto con uno spintore. Versare il condimento nell'insalata.
