La torta "Wonderful Wonderful" si rivela straordinaria. Consiste di diversi strati. Impregnato con la più delicata crema di burro, che contiene anche la ricotta. Se lo si desidera, la ricotta può essere sostituita con latte condensato.
È necessario
- - 400 g di ricotta
- - 250 g di zucchero semolato
- - 2 tuorli d'uovo
- - 2 uova
- - 180 g di farina
- - 50 g di burro
- - 2/3 cucchiaini lievito in polvere
- - 2 cucchiai. miele
- - 2/3 cucchiaini bibita
- - 2 g vanillina
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Unire lo zucchero semolato, il lievito, le uova e il bicarbonato. Aggiungere il miele e frullare in un mixer. Quindi mettere a bagnomaria e cuocere fino a quando la massa non aumenta di volume. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente. Aggiungere la farina e impastare l'impasto. Sarà appiccicoso. Avvolgilo nella plastica e conservalo in un luogo freddo per 5-6 ore.
Passo 2
Dividere l'impasto in 5 parti uguali. Foderare una teglia con carta da forno, fare delle torte del diametro di 15 cm e adagiarle su una teglia. Preriscaldare il forno a 180 gradi, adagiare la frolla e cuocere fino a doratura per circa 7-10 minuti. Fallo ancora un paio di volte. Posizionare il piatto sopra le torte e ritagliare dei cerchi uniformi.
Passaggio 3
Preparare la crema. Mescolare la ricotta, 100 g di zucchero semolato, il tuorlo d'uovo e la vanillina, sbattere in un frullatore fino a che liscio. Aggiungere il burro e mettere a fuoco basso, portare a un porridge denso.
Passaggio 4
Disporre la prima frolla su un piatto, spennellarla con la crema, ricoprire con la seconda frolla e spennellarla ancora con la crema. Aggiungi tutto così.
Passaggio 5
Grattugiare i ritagli delle torte e cospargere sulla torta. Mettere in un luogo fresco per 5-6 ore.
