La torta al cioccolato e ciliegie combina un ripieno delicato, una crosta di cioccolato e l'aroma di mandorle e ciliegie, risulta incredibilmente gustosa! Invece di mandorle, puoi prendere altre noci e invece di ciliegie, qualcosa a tua discrezione, ma poi il gusto della torta risulterà leggermente diverso.
È necessario
- Per la torta:
- - 120 g di zucchero;
- - 100 g di burro, farina;
- - 20 g di cacao;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci.
- Da riempire:
- - 300 ml di panna;
- - 250 g di ciliegie;
- - 100 g di zucchero a velo;
- - 50 g ciascuno di cioccolato e mandorle.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate l'impasto, mescolate cacao, farina, lievito, aggiungete lo zucchero, mescolate.
Passo 2
Sbattere le uova, unirle all'impasto, mescolare delicatamente.
Passaggio 3
Ungete una teglia con il burro, coprite con carta da forno. Stendete l'impasto, livellatelo.
Passaggio 4
Mettere la teglia in forno, cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Raffreddare la torta finita.
Passaggio 5
Tagliare un cerchio dalla torta e metterlo da parte.
Passaggio 6
Foderare una ciotola con pellicola trasparente. Ritagliare i triangoli dai resti della torta, metterli in una ciotola, ripetendone la forma.
Passaggio 7
Tritare le noci per la crema. Tritare finemente il cioccolato. Montare la panna con lo zucchero a velo, aggiungere le noci, mescolare. Quindi aggiungere il cioccolato e le ciliegie e mescolare.
Passaggio 8
Mettere la crema in un contenitore con le fette triangolari della crostata, coprire con un cerchio sopra. Refrigerare durante la notte.
Passaggio 9
Prima di servire capovolgere la torta su un piatto da portata, decorare a piacere.
