Preparare un antipasto originale è semplicissimo! Ecco una ricetta per il pollo con dzatziki nel pane pita. Se qualcuno non lo sa, dzatziki è una salsa per antipasti a base di cetrioli freschi, yogurt e aglio. Si riferisce alla cucina greca.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 100 g di yogurt naturale;
- - 1 cetriolo inglese;
- - 4 cosce di pollo snocciolate;
- - 4 fogli di lavash armeno;
- - 4 fogli di lattuga;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di menta fresca;
- - succo di limone, un pizzico di paprika.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare il cetriolo fresco dai semi, strofinare metà su una grattugia. Cospargere con un po' di sale, lasciare agire per 10 minuti.
Passo 2
Quindi scolare il succo, mescolare la polpa con lo yogurt, la menta tritata, il succo di limone. Pepe, sale a tua discrezione.
Passaggio 3
Sbattere leggermente il filetto di pollo, cospargere di paprika. Grigliare finché sono teneri (5 minuti per lato).
Passaggio 4
Stendere il pane pita sul tavolo, mettere un foglio di lattuga su ciascuno. Quindi, ricoprire con dzatziki, stendere il cetriolo, tagliato a strisce, sopra - sopra un pezzo di pollo. Arrotolare in un rotolo, coprendo solo un'estremità. Il pollo con dzatziki in pane pita è pronto, provalo!
