Tutto ciò di cui hai bisogno per questa ricetta è preparare un muffin semilavorato e aggiungere fragole, banana, ananas e cacao in polvere per realizzare questo dolce croccante a strati. Puoi anche usare la frutta in scatola invece di quella fresca per preparare questa torta alla banana durante i mesi invernali.
È necessario
- 3 tazze di fragole, tritate (fresche o in scatola)
- 3 tazze di ananas a fette (fresco o in scatola)
- 3 banane mature
- 5 cucchiai di cacao in polvere
- 2 scatole di semilavorati per dolci da forno,
- 2 tazze di zucchero a velo vanigliato
- olio vegetale,
- 2 uova.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola a parte, tagliate le fragole (circa 3 tazze sono sufficienti) a pezzetti. Puoi farlo con un frullatore. In un'altra ciotola, affettare l'ananas come per le fragole.
Passo 2
Utilizzare una pastella per torta semilavorata secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere la purea di banana e mescolare, dividere in 3 parti uguali.
Passaggio 3
Prendete 2 cucchiai di ananas tritato e mettete da parte (dovreste usarli per la decorazione quando la torta di banane sarà pronta). Aggiungere il resto degli ananas a una parte dell'impasto e mescolare.
Passaggio 4
Allo stesso modo, mettere da parte 2 cucchiai di fragole e mescolare il resto delle bacche con la seconda parte dell'impasto.
Passaggio 5
Aggiungere circa 4 cucchiai di cacao in polvere alla terza parte dell'impasto (la quantità dipende da quanto cioccolato si vuole fare) e mescolare bene. La ricetta della torta di banana in questo articolo non dovrebbe risultare amara.
Passaggio 6
Imburrate 3 teglie e infarinate. Versare un pezzo di pasta in ciascuno di essi e cuocere secondo le istruzioni per la preparazione del semilavorato (in media, circa 30-35 minuti).
Passaggio 7
Preparate la glassa alla vaniglia e dividetela in 3 ciotole. Mettere l'ananas in 1 ciotola e mescolare con un cucchiaio o un coltello.
Unire le fragole e la glassa in una seconda ciotola, aggiungere un cucchiaio (più o meno a piacere) di cacao in polvere al resto della glassa.
Passaggio 8
Quando le torte saranno pronte, prendete un coltello e tagliate i bordi in modo uniforme, quindi lasciatele raffreddare. Quando le torte saranno fredde, disporre la crostata di fragole su un piatto e ricoprire con la glassa alle fragole. Adagiateci sopra uno strato di cioccolato e spennellate con la glassa al cioccolato. Infine stendete lo strato di ananas e spennellatelo con la glassa all'ananas.
Passaggio 9
Spennellare la torta di banana finita su tutti i lati con la glassa rimanente. In alternativa potete spolverizzare con noci tritate o cioccolato tritato per guarnire. La cosa più importante è che la glassa non si sbricioli prima del tempo.
