Le patate al forno con spezie sono un'ottima aggiunta agli antipasti di una festa o un gustoso contorno a qualsiasi pasto. Si cucina molto velocemente, e il grado di piccantezza può essere scelto a proprio piacimento aumentando o diminuendo la quantità di condimenti.
È necessario
- - 8 patate di media grandezza;
- - 2 scoiattoli;
- - 1, 5 cucchiaini. peperoncino e semi di cumino;
- - un cucchiaino con uno scivolo di paprika;
- - 2 cucchiaini di mix di spezie italiane (origano, basilico, rosmarino, cumino, salvia, maggiorana e peperoncino);
- - un cucchiaino con uno scivolo di sale;
- - olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 220C. Tagliare a cubetti le patate lavate e sbucciate.
Passo 2
Sbattere i bianchi in una ciotola.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, mescola il sale e tutti i condimenti e le spezie.
Passaggio 4
Mettere le patate in una ciotola con le proteine e mescolare accuratamente.
Passaggio 5
Mettiamo le patate in una ciotola con i condimenti e mescoliamo di nuovo tutto accuratamente.
Passaggio 6
Ungete generosamente d'olio una teglia da forno, adagiatevi le patate e cospargetele di olio d'oliva. Più olio c'è, più gustose saranno le patate.
Passaggio 7
Mandiamo le patate al forno e inforniamo per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola (circa ogni 7 minuti).
