Il pane fragrante con una sottile crosta croccante e un ripieno aromatico sarà un'ottima aggiunta a spiedini o verdure cotte sul fuoco!
È necessario
- Serve 4:
- - un mazzetto di cipolle verdi;
- - 4 foglie di basilico;
- - 3 carciofi sott'aceto;
- - un pizzico di pepe;
- - 1/3 di tazza di prezzemolo tritato;
- - 50 gr di burro;
- - un pizzico di sale;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 25 ml di feta sbriciolata;
- - qualche rametto di aneto;
- - una piccola pagnotta di pane.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il forno a scaldare fino a 200 gradi.
Passo 2
Macinare le erbe in un robot da cucina, quindi aggiungere i carciofi sott'aceto e tritare di nuovo accuratamente.
Passaggio 3
Mettere il composto di erbe/carciofi in una ciotola. Tritate finemente l'aglio (potete usare di nuovo il robot da cucina) e aggiungetelo al resto degli ingredienti.
Passaggio 4
Mescolate la feta sbriciolata, le spezie a piacere e il burro ammorbidito con il contenuto della ciotola (dovreste tirarlo fuori dal frigorifero in anticipo).
Passaggio 5
Tagliare il pane a pezzi di circa 2 cm di spessore, senza tagliarlo fino alla fine. Distribuire il composto tra le fette, avvolgere il rotolo nella pellicola e inviare al forno per 25-30 minuti. Il pane caldo è particolarmente buono.
