Questa deliziosa ricetta di flan all'arancia non lascerà indifferente nessuno della tua famiglia. Questo piatto richiede 25 minuti di cottura. Questo è un delicato dessert al latte con un aroma di vaniglia.
È necessario
Avrai bisogno di: arance - 4 pezzi, zucchero a velo, vino bianco - 2 cucchiai. l, zucchero, uova - 3 pezzi, un pizzico di cannella, latte - 0,5 l, rum - 3 cucchiai. l, sale qb
Istruzioni
Passo 1
Prendete 1 arancia, sciacquatela con acqua calda, sbucciate e grattugiate la scorza. Sbucciare e tagliare a fette le restanti 3 arance e strofinare anche la scorza.
Passo 2
Caramellare lo zucchero a velo. Aggiungete ad essa cerchi di arance, vino, zucchero vanigliato e un pizzico di cannella in polvere. Cuociamo tutto questo per 5 minuti.
Passaggio 3
Durante questo tempo, prendi 3 uova e sbatti finché non appare la schiuma. Aggiungere lo zucchero e i resti di scorza d'arancia grattugiata. Mescolate e aggiungete mezzo litro di latte e 3 cucchiai. l. Rum. Ora aggiungiamo un pizzico di sale.
Passaggio 4
Lubrificare gli stampini con grasso e versarvi sopra il composto preparato. Mettiamo gli stampini in un recipiente con acqua calda, immergendoli al centro in acqua. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere di circa 80 gradi e non bollire.
Passaggio 5
Quindi mettiamo il contenitore in forno per 1 ora ad una temperatura di 160 gradi. Man mano che vedrete che la massa si sarà addensata, mettete gli stampini sui piatti. Disporre i cerchi di arancia nella salsa intorno al dolce.
