Fare il pane è divertente quanto preparare qualsiasi altro piatto, quindi non devi aver paura di sperimentare. Vi suggerisco di cuocere il pane con prosciutto e cipolle. I prodotti da forno sono molto gustosi e aromatici.
È necessario
- - farina di frumento - 500 g;
- - lievito fresco - 15 g;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - olio d'oliva - 2 cucchiai;
- - acqua - 300 ml.
- Da riempire:
- - prosciutto o petto affumicato - 100 g;
- - cipolla grande - 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola dal fondo profondo, setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio. Versare il sale nella stessa tazza in modo che sia ai bordi. Sciogliere il lievito fresco in 100 ml di acqua tiepida. Quindi versare questo liquido al centro della farina, dopo aver praticato una piccola tacca. Iniziando nel mezzo, impastare l'impasto per 10 minuti. Aggiungere l'acqua rimanente se necessario, non tutta in una volta. Quindi aggiungere l'olio d'oliva lì.
Passo 2
Dopo aver unto con olio d'oliva un piatto fondo sfuso, trasferirvi l'impasto impastato. Coprilo con un panno, come un asciugamano, e lascialo riposare per 45 minuti. Questo è necessario affinché l'impasto si adatti e i suoi volumi diventino 2 volte più grandi di quelli originali.
Passaggio 3
Nel frattempo preparate il ripieno per il futuro pane. Per fare questo, tagliare il prosciutto a cubetti. Fate lo stesso con le cipolle. Friggere questi ingredienti in olio di semi di girasole in una padella.
Passaggio 4
Stendete l'impasto allargato in uno strato e metteteci sopra il ripieno risultante. Dopo averlo mescolato con cura nell'impasto, mettere il pane futuro nel fuoco per altri 45 minuti.
Passaggio 5
Arrotolare l'impasto di prosciutto e cipolla in una forma di pane, quindi trasferire su una teglia. Usando un coltello affilato, pratica dei tagli trasversali sulla superficie dell'impasto e lascialo riposare per altri 10 minuti.
Passaggio 6
In un forno preriscaldato a una temperatura di 200 gradi, inviare il futuro pane con prosciutto e cipolle a cuocere per circa 40-45 minuti.
Passaggio 7
Raffreddare il piatto finito direttamente nel forno. Il pane con prosciutto e cipolle è pronto!
