Piatto leggermente piccante, ma allo stesso tempo leggero e cremoso. Semplice ma delizioso, si cucina in soli 20 minuti. Ingredienti minimi e massimo divertimento.
I peperoni rossi con gamberi al vino bianco sono perfetti per una cena a due.
È necessario
- -1/2 peperone rosso
- -1/4 tazza di cipolle bianche tritate
- -2 cucchiai di aglio tritato
- -4 cucchiai di burro
- -1/2 cucchiaio olio d'oliva
- -1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- -1/2 bicchiere di vino bianco
- -200 grammi di gamberi
- -sale + pepe
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- -800 grammi di pasta cruda
- -1/4 tazza di prezzemolo tritato
- -1 limone
- -1 bicchiere di vino bianco
Istruzioni
Passo 1
In una pentola capiente scaldate l'olio d'oliva con il burro. Aggiungere la cipolla e il peperone rosso, cuocere a fuoco medio fino a renderli morbidi. Quindi aggiungere l'aglio e cuocere a fuoco lento per altri 1-2 minuti. Quindi aggiungere un bicchiere di vino bianco per completare il sapore e coprire la padella con un coperchio.
Passo 2
Friggere i gamberi in una padella fino a doratura. Unire i gamberi con peperoncino e sale. Aggiungi questa miscela alla pentola dal passaggio 1.
Passaggio 3
Cuocere la pasta in una pentola capiente secondo le indicazioni sulla confezione.
Passaggio 4
Dopo che la pasta è cotta, trasferitela nella casseruola del passaggio 1 e aggiungete il parmigiano. Amalgamare bene il tutto, far sciogliere il formaggio.
Passaggio 5
Aggiungere le erbe, le verdure e il sale. Irrorare con succo di limone prima di servire. Buon appetito.
