Fare una torta senza cottura è molto semplice. Basta avere una scorta di biscotti e pochi ingredienti per la crema. Riunendoli insieme, puoi creare una meravigliosa torta deliziosa - formicaio. La preparazione di questa torta richiederà un po' di tempo e il risultato delizierà tutti coloro che la gusteranno.
Per la torta ti serviranno: biscotti - 750 gr; noci - 50 gr; uvetta - 50 gr; latte condensato - 250 gr; burro - 100 gr; panna acida - 100 gr.
Per la glassa avrai bisogno di: burro - 100 gr; carruba o cacao - 3 cucchiai. l.; latte condensato - 3 cucchiai. l.; acqua - 80 ml.
Rompi tutti i biscotti in piccoli pezzi. Metti questi pezzi in una grande ciotola. Quindi sciacquare le noci. Mettere una padella a fuoco basso e rosolare le noci fino a renderle croccanti. Tritare le noci tostate o macinare con uno speciale accessorio per frullatore. Lavate l'uvetta in acqua tiepida.
Unire uvetta, noci tritate e biscotti. Quindi iniziate a preparare la crema e la glassa al cioccolato. Per la crema, frullare o utilizzare un frullatore per frullare i seguenti ingredienti: panna acida, latte condensato e burro.
Per preparare la glassa al cioccolato, sciogliere il burro a fuoco basso. Nel frattempo, unire il latte condensato, la carruba o il cacao e l'acqua. Versare delicatamente il composto nel burro fuso, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e spegnere il fuoco.
Unire la pasta frolla alla crema. Amalgamare bene con le mani. Disponi la massa in uno scivolo come un formicaio. Se lo desideri, puoi dare alla torta qualsiasi forma. Puoi mettere e tamponare la massa in un piatto rettangolare o rotondo. Quindi non dimenticare di rivestire il fondo con pellicola trasparente o carta da forno per rimuovere facilmente la torta finita.
Versare la glassa al cioccolato sul nido. Potete cospargere con nocciole o scaglie di cocco sopra. Riponete la torta in frigorifero per almeno due ore. Trascorso questo tempo, sformate la torta, tagliatela in porzioni e servite.
